Utama / Tes

Apa reaksi histamin? Alergi

Histamin adalah zat nitrogen organik yang diperoleh oleh dekarboksilasi asam amino, histidin. Bahan kimia ini diperhitungkan ketika menyangkut alergi dan reaksi alergi. Reaksi alergi dikaitkan dengan peningkatan sensitivitas sistem kekebalan terhadap zat-zat tertentu, seperti debu, serbuk sari, tungau, dll. Sistem kekebalan tubuh dengan hipersensitivitas mempersepsikan zat ini sebagai rangsangan yang tidak perlu dan kemudian merangsang produksi antibodi untuk menghancurkan rangsangan. Ini, pada gilirannya, mengarah pada produksi bahan kimia seperti histamin, yang bertanggung jawab atas terjadinya proses alergi inflamasi dalam tubuh. Substansi apa pun dapat menyebabkan reaksi alergi. Zat-zat yang menyebabkan alergi di dalam tubuh, disebut alergen. Histamin adalah unsur utama yang terkait dengan banyak reaksi alergi. Di bawah ini adalah informasi lebih rinci tentang reaksi histamin, alasan munculnya dan gejalanya.

Apa reaksi histamin?

Histamin diproduksi dari sel mast dan basofil selama reaksi alergi. Histamin dapat mempengaruhi berbagai bagian tubuh. Ada beberapa reseptor histamin dalam tubuh kita. Reaksi histamin terjadi ketika histamin bekerja pada reseptor histamin tertentu. Secara umum, histamin dapat menyebabkan proses alergi inflamasi dalam tubuh dengan melebarkan pembuluh darah. Akibatnya, patensi pembuluh darah meningkat, yang pada gilirannya memungkinkan sejumlah besar zat gas menembus kulit, dan menyebabkan bengkak. Pelebaran pembuluh darah juga dapat menyebabkan kemerahan pada kulit.

Pembuluh darah membesar selama reaksi alergi, sehingga sel-sel darah putih memiliki akses ke rangsangan eksternal. Selain perluasan pembuluh darah, histamin dapat menyebabkan kontraksi otot lebih sering, yang bertanggung jawab dalam tubuh untuk terjadinya serangan asma. Anafilaksis adalah hasil lain dari reaksi histamin. Ini adalah penyakit berbahaya yang menyebabkan kesulitan bernapas dan penurunan tekanan jantung. Beberapa reseptor histamin, yang dikenal sebagai reseptor H2, ditemukan di sel-sel mukosa lambung. Ketika histamin mempengaruhi reseptor ini, sekresi asam lambung meningkat, yang pada gilirannya menyebabkan iritasi pada lapisan bagian dalam saluran pencernaan.

Penyebab respons histamin

Reaksi ini dapat disebabkan oleh sejumlah besar alergen. Alergen yang paling umum yang mempengaruhi sistem kekebalan adalah debu, serbuk sari, bulu binatang, jamur dan tungau. Namun, bahkan beberapa makanan dapat memicu reaksi ini. Bahkan gigitan serangga, terutama lebah, tawon, semut merah dan lebah, dapat memicu histamin atau reaksi alergi.

Gejala reaksi histamin

Reaksi ini dapat menyebabkan berbagai gejala, tergantung pada aksi reseptor H1 dan H2. Ketika histamin mempengaruhi reseptor H1, gejala seperti kulit kemerahan, ruam, bengkak, dan gatal muncul bersama dengan sakit kepala dan sesak napas. Ketika histamin bekerja pada reseptor H2, reaksi histamin lambung muncul, yang menyebabkan sekresi berlebihan asam lambung. Seperti disebutkan sebelumnya, histamin mempengaruhi berbagai bagian tubuh. Reaksi histamin kecil ditandai oleh gejala alergi seperti sensitivitas kulit, kemerahan pada kulit, gatal dan bengkak, mata berair dan gatal, hidung tersumbat dan pembengkakan di sinus.

Ketika histamin menyebabkan kontraksi otot-otot, masalah pernapasan terjadi: napas berat, kurangnya udara, peletakan saluran udara. Ini adalah gejala klasik asma.

Dalam kasus khusus, reaksi ini dapat menyebabkan penyakit yang mengancam jiwa - anafilaksis. Anafilaksis adalah reaksi somatik di mana saluran udara menyempit atau membengkak, yang dapat menyebabkan kesulitan bernapas dan sesak napas. Gejala lain dari anafilaksis adalah sakit kepala, masalah pencernaan seperti diare dan muntah, bersama dengan pusing, penurunan tekanan yang cepat.

Pengobatan reaksi histamin

Respon histamin diobati dengan tablet antihistamin. Tablet ini menetralisir aksi histamin dalam tubuh dengan memblokir reseptor histamin. Obat antihistamin mengurangi efek histamin, mencegahnya bersentuhan dengan reseptor histamin. Ada dua jenis obat antihistamin - obat terhadap reseptor H1 dan obat terhadap reseptor H2.

Obat reseptor anti-H1 yang paling umum adalah benadril, claritin, loratadine, cetirizine, dan chlorotripalone. Kebanyakan antihistamin digunakan dalam perang melawan reseptor H1, gejala yang demam dan pilek. Formulasi yang mempengaruhi reseptor H2 adalah simetidin, roxatidine, famotidine, ranitidine, dan nizatidine. Mereka digunakan untuk mengurangi jumlah asam lambung, dan untuk mengobati penyakit seperti gastroesophageal reflux dan ulkus peptikum.

Paling sering, reaksi histamin terjadi dalam bentuk moderat dan mudah dihilangkan dengan bantuan obat antihistamin. Namun, sejumlah besar histamin dalam tubuh dapat menyebabkan masalah serius, seperti kesulitan bernapas. Oleh karena itu, gejala histamin atau reaksi alergi tidak dapat dimulai. Dihadapkan dengan gejala seperti itu, Anda harus segera berkonsultasi dengan dokter, sehingga memastikan perawatan yang cepat dan efektif.

Dikirim: 08-26-2018 02:25

Pilih artikel

Perhatian!
Penggunaan bahan dari situs "www.my-doktor.ru" hanya mungkin dengan izin tertulis dari Administrasi Situs. Jika tidak, setiap cetak ulang bahan dari situs (bahkan dengan referensi yang ditetapkan untuk yang asli) adalah pelanggaran terhadap Hukum Federal Federasi Rusia "Hak Cipta dan Hak Terkait" dan memerlukan uji coba sesuai dengan Kode Sipil dan Pidana Federasi Rusia.

bagaimana menyembuhkan alergi

Saya ingin tahu obat apa yang perlu saya gunakan untuk penyakit saya. Saya tidak mengerti produk apa yang menyebabkan gatal pada saya. Ketika saya mengambil cephrine saya dengan tenang hidup selama 2_3 hari, kemudian gatal mulai lagi, tubuh melepuh. Dan juga alergi terhadap antibiotik. Bagaimana saya tahu Ada kecelakaan di dalam tubuh?

Histamin - apakah zat ini di dalam tubuh?

Orang yang paling sedikit pernah menghadapi alergi, tentu saja mendengar tentang perlunya menetralisirnya dengan antihistamin. Mendengar nama obat ini, Anda mungkin berpikir bahwa histamin adalah alergen, tetapi kenyataannya situasinya benar-benar berbeda.

Histamin adalah zat biologis yang selalu ada di dalam tubuh dan tidak ada hubungannya dengan alergen. Aktivasi fungsi dan pelepasan dalam jumlah besar ke dalam darah terjadi secara eksklusif dengan faktor-faktor tertentu, yang utamanya adalah reaksi alergi. Mari kita bicara lebih banyak tentang mekanisme tindakan histamin, arti pentingnya bagi tubuh dan karakteristik zat ini hari ini.

Nilai, peran dan fungsi histamin dalam tubuh

Histamin adalah zat aktif biologis yang terlibat dalam pengaturan banyak fungsi tubuh.

Sekresi zat ini berasal dari asam amino, yang merupakan komponen utama dari protein dan disebut "histidine". Dalam keadaan biasa - tidak aktif, histamin terkandung dalam sejumlah besar sel dalam tubuh, yang disebut "histiocytes". Dalam hal ini, substansi tidak aktif.

Ketika terkena sejumlah faktor, histamin dapat diaktifkan dan dilepaskan dalam jumlah besar ke dalam jalur aliran darah umum tubuh. Dalam bentuk ini, substansi dapat memiliki efek fisiologis yang signifikan pada tubuh manusia melalui penerapan proses biokimia.

Faktor aktif histamin adalah:

  1. cedera
  2. patologi
  3. situasi yang menekan
  4. mengambil beberapa obat
  5. reaksi alergi
  6. paparan radiasi

Selain sekresi intra-organismik secara langsung, histamin juga masuk ke tubuh manusia melalui makanan atau dari obat-obatan. Pada tingkat biologis, zat ini terlibat dalam banyak proses biokimia. Contoh ini dapat dianggap sebagai asupan zat aktif ke jaringan yang terkena untuk mengurangi tingkat peradangannya.

Terlepas dari apa yang memprovokasi aktivasi histamin - proses ini sangat penting untuk dikendalikan.

Jika tidak, substansi dapat memprovokasi:

  • kejang otot-otot halus tubuh, yang sering menimbulkan batuk, masalah pernapasan atau diare
  • peningkatan sekresi adrenalin, meningkatkan detak jantung dan tekanan darah
  • peningkatan produksi cairan pencernaan dan lendir di dalam tubuh
  • penyempitan atau perluasan struktur vaskular, sering penuh dengan ruam, edema, hiperemia kulit dan fenomena serupa
  • syok anafilaksis, disertai kejang, kehilangan kesadaran dan muntah

Secara umum, histamin penting bagi tubuh, tetapi dalam keadaan tertentu hal itu menyebabkan ketidaknyamanan dan membutuhkan perhatian yang tepat ke tingkatnya. Untungnya, dalam kondisi perawatan medis modern, mudah untuk melakukan tindakan yang diperlukan.

Cara menentukan tingkat histamin dalam darah

Tingkat histamin dalam darah dari 0 hingga 0,93 nmol / l

Menentukan tingkat histamin dalam darah dilaksanakan melalui tes darah rutin. Studi laboratorium dalam hal apapun memungkinkan tidak hanya untuk menentukan surplus atau, yang sangat jarang terjadi, kurangnya substansi, tetapi juga materialitas dari deviasi yang ada.

Jika Anda ingin melakukan tes darah untuk menentukan tingkat histamin, Anda harus mengikuti aturan dasar:

  1. mengambil biomaterial dengan perut kosong dan di pagi hari dari jam 8:00 hingga 11:00
  2. kecualikan 1-2 hari sebelum diagnosis asupan minuman beralkohol dan obat-obatan yang berkontribusi terhadap aktivitas histamin dalam tubuh yang tidak semestinya
  3. berhenti merokok 3-4 jam sebelum analisis

Biasanya, hasil survei sudah siap pada hari ke-2-3 setelahnya, dan dapat segera dievaluasi oleh seorang spesialis.

Perhatikan bahwa penentuan tingkat histamin, sehingga untuk mengatakan, "dengan mata" dapat dilakukan di rumah. Untuk melakukan ini, Anda perlu sedikit menggaruk lengan atau kaki Anda dan melihat seberapa kuat dan merah peradangan akan terjadi. Jika proses peradangan telah berkembang secara signifikan, maka histamin dalam tubuh banyak. Jika tidak, substansi berada pada level normal atau bahkan dalam defisiensi.

Kelompok reseptor histamin

Karena spesifikasi luas efek histamin pada sistem tubuh, itu adalah agonis untuk beberapa kelompok reseptor, yang disebut reseptor histamin dalam biologi.

Yang utama adalah:

  • H1-reseptor bertanggung jawab untuk partisipasi substansi dalam sekresi hormon tertentu dari tubuh dan kejang otot halus, serta tidak langsung terlibat dalam vasodilatasi dan vasokonstriksi di bawah pengaruh histamin.
  • Reseptor H2 - merangsang sekresi lambung dan lendir lambung.
  • Reseptor H3 terlibat dalam aktivitas sistem saraf (terutama - sekresi hormon yang berhubungan: serotonin, norepinefrin, dll.).
  • H4-receptors - membantu kelompok reseptor "H1" dan memiliki efek terbatas pada sejumlah sistem tubuh yang sebelumnya tidak diperiksa (sumsum tulang, organ internal, dll.).

Zat ini memberikan aksinya dengan mempengaruhi reseptor tertentu yang terletak di permukaan sel.

Biasanya, ketika mengaktifkan aktivitas histamin, semua kelompok reseptor histamin terlibat sekaligus. Tergantung pada lokalisasi faktor provokator aktivasi tersebut, beberapa kelompok reseptor, secara alami, berfungsi lebih aktif.

Penggunaan zat dalam obat-obatan

Setelah mempelajari histamin secara rinci dan telah membentuk konsep tunggal tentang hal itu, dokter dan perwakilan dari lingkup farmakologi dapat mulai menggunakannya untuk tujuan medis. Saat ini, zat ini memiliki penggunaan terbatas, terutama melepaskan dalam bentuk dihidroklorida. Yang terakhir adalah bubuk kristal putih, yang higroskopis, mudah larut dalam air dan buruk dalam alkohol.

Paling sering, penunjukan persiapan mengandung histamin dilaksanakan oleh dokter dengan:

  • polyarthritis
  • migrain
  • otot dan rematik sendi
  • radiculitis
  • reaksi alergi

Tentu saja, tentu saja dan dosis yang dipilih sangat fleksibel dan hanya oleh dokter profesional. Dengan penggunaan histamin yang salah dapat memiliki beberapa efek negatif.

Informasi lebih lanjut tentang alergi makanan dapat ditemukan dalam video:

Perhatikan bahwa tidak selalu mungkin menggunakan suatu zat untuk tujuan medis. Dilarang menggunakan histamine untuk mengobati orang yang menderita:

  • penyakit pada sistem kardiovaskular
  • hipertensi
  • patologi saluran napas
  • penyakit ginjal
  • pheochromocytoma

Juga tidak diinginkan untuk mengambil histamin selama kehamilan dan menyusui. Ini juga harus ditinggalkan ketika efek samping terjadi, seperti sakit kepala, pingsan, diare, dan kejang.

Histamin untuk alergi

Dalam reaksi alergi, jumlah histamin bebas meningkat secara nyata.

Aktivasi histamin terbesar pada manusia terjadi selama reaksi alergi. Hal ini disebabkan oleh spesifisitas interaksi sel mast yang mengandung bentuk tidak aktif dari substansi, antigen (alergen) dan antibodi untuk mereka. Singkatnya, proses menghasilkan antibodi, yang diperlukan untuk menetralisir aksi alergen di tubuh, disertai dengan pembentukan kompleks imun khusus. Yang terakhir, berdasarkan organisasi biokimia mereka, terutama menetap di sel mast dan mempercepat proses mengaktifkan histamin dari mereka.

Hasil dari ini adalah bahwa zat yang dipertanyakan dalam jumlah besar dan dengan kecepatan tinggi mengirimkan ke dalam sirkulasi umum. Manifestasi semacam itu perlu disertai efek merugikan histamin pada sistem tubuh tertentu, itulah sebabnya mengapa gejala dasar alergi menampakkan diri.

Spesifitas sekresi histamin yang tersedia telah menentukan fakta bahwa selama reaksi alergi sangat penting untuk menetralkan pelepasan histamin ke dalam sirkulasi umum dan membuangnya dari tubuh. Oleh karena itu, antihistamin yang paling sering diresepkan untuk alergi.

Beberapa kata tentang histamin yang terkandung dalam makanan

Mungkin, setiap pembaca sudah mengerti bahwa dengan jumlah darah yang normal, histamin adalah asisten, dan dengan jumlah yang meningkat, musuh. Mempertimbangkan keadaan ini, sangat penting untuk mengontrol tingkat zat dalam kasus lesi tubuh.

Tidak masalah sama sekali apakah pasien mengalami sedikit peradangan atau reaksi alergi yang kuat. Dasar untuk mengontrol kadar histamin adalah pengurangan konsumsi eksternal dari makanan.

Histamin tidak hanya diproduksi di dalam tubuh, tetapi juga hadir dalam banyak makanan.

Agar tidak menyebabkan peningkatan jumlah zat dalam darah, berikut ini harus dibuang:

  • daging asap
  • keju
  • ragi
  • makanan laut
  • sayuran acar
  • buahnya
  • banyak produk terigu
  • buah jeruk

Selain itu, penting untuk tidak menyalahgunakan alkohol dari formasi apapun, kakao dan kopi. Produk susu, roti biasa, oatmeal, gula alami, lemak nabati, daging segar dan sayuran (kecuali tomat, bayam, kubis, terong) diperbolehkan dan bahkan disetujui untuk dimakan.

Intoleransi Histamin

Pada akhir artikel hari ini kita akan memperhatikan fenomena intoleransi histamin. Sebenarnya, itu adalah patologi lengkap tubuh, yang membutuhkan perhatian yang berkualitas dan tepat. Hari ini, tidak mungkin untuk dirawat karena intoleransi histamin, tetapi untuk menghentikan manifestasinya dengan beberapa langkah pencegahan sepenuhnya.

Diagnosis penyakit ini terjadi dalam beberapa tahap:

  1. Pada awalnya, dokter menilai gejala pasien. Ketika intoleransi histamin biasanya diwujudkan sekelompok penuh 10-15 manifestasi yang merugikan dari efek histamin pada tubuh manusia (dari mual ringan sampai migrain).
  2. Pada yang kedua, spesialis menerapkan langkah-langkah diagnostik yang tepat, yang memungkinkan baik untuk mengkonfirmasi diagnosis secara akurat atau menyanggahnya. Yang paling penting di sini adalah tes darah lanjutan.

Biasanya, ketika intoleransi histamin disarankan, pasien disarankan untuk mengikuti diet tertentu, serta cepat dan efisien menyingkirkan patologi dan alergi pada tubuh, yang secara signifikan dapat meningkatkan sekresi zat yang tak tertahankan. Setiap terapi profil, intoleransi histamin biasanya tidak ada.

Mungkin ini semua tentang artikel hari ini. Kami berharap materi yang disajikan berguna bagi Anda dan memberi jawaban atas pertanyaan Anda. Sehat untukmu!

Nilai histamin dalam fungsi tubuh

Jika sejumlah besar histamin terdeteksi dalam darah, ini menunjukkan bahwa tubuh mengalami kerusakan, yang diekspresikan oleh reaksi alergi. Untuk memahami cara-cara meratakan manifestasi negatif, seseorang harus menganalisis seluruh mekanisme tindakan.

Deskripsi

Mengajukan pertanyaan tentang histamin - apa itu, harus dicatat bahwa amina biogenik ini dikenal dalam bidang biokimia sebagai 2- (4-imidazolil) etilamin atau b-imidazolil-etilamin. Rumus kotornya adalah sebagai berikut: C5H9N3. Massa molar adalah 111,15 g / mol.

Menurut tujuan dominan, hormon histamin adalah mediator utama reaksi alergi, ditandai dengan manifestasi cepat dan terkait dengan tipe langsung. Selain itu, ia mengasumsikan peran pengatur banyak proses fisiologis yang penting.

Dalam bentuk murni itu adalah kristal tidak berwarna yang larut dalam air dan juga dalam etanol, yang menunjukkan ketidakmampuan dalam eter. Titik leleh maksimum mencapai 83,5 ° С, dan titik didihnya adalah 209,5 ° С.

Sintesis

Di dalam tubuh, sintesis histamin sebagai senyawa biogenik terjadi sebagai reaksi untuk dekarboksilasi histidin, asam amino yang merupakan unit struktural protein. Dekarboksilase histidin bertindak sebagai katalis untuk reaksi.

Dalam keadaan tidak aktif yang biasa, histidin terkandung dalam histiocytes - yang disebut sel mast berbagai organ dan jaringan tubuh. Reaksi produksi histamin dipicu sebagai akibat dari sejumlah faktor yang menyebabkan pelepasannya:

  • luka bakar;
  • syok anafilaksis;
  • urtikaria;
  • berbagai cedera;
  • radang dingin;
  • efek samping dari obat-obatan tertentu;
  • paparan alergi makanan;
  • demam serbuk bunga;
  • stres;
  • radiasi, dll.

Selain histamin yang diproduksi oleh tubuh, yaitu endogen, ada analog eksogen yang berasal dari luar. Paling sering, sumbernya adalah varietas makanan.

Untuk penggunaan medis, histamin dapat diproduksi secara sintetik atau diperoleh dengan teknologi pembelahan bakteri histidin alami.

Fungsi utama

Ketika diaktifkan, peran biologis histamin, yang mulai diproduksi di bawah pengaruh faktor tertentu, adalah efek yang cepat dan sering sangat kuat pada sistem dan banyak organ, menyebabkan kondisi berikut:

  • kejang bronkial yang disertai dengan gangguan ritme pernapasan;
  • kontraksi spasmodik otot polos usus, menyebabkan diare, nyeri;
  • produksi adrenalin oleh kelenjar adrenalin - hormon stres yang memicu peningkatan denyut jantung dan peningkatan tekanan;
  • intensifikasi pembentukan sekresi lendir di rongga hidung, serta di bronkus;
  • peningkatan jumlah jus pencernaan yang dihasilkan.

Terbukti bahwa mekanisme alamiah tindakan mengarah pada fakta bahwa histamin memperluas pembuluh darah dengan diameter kecil, pada saat yang sama mempersempit sirkulasi darah yang besar. Efek yang mengembang ini mempengaruhi permeabilitas dinding pembuluh kapiler kecil. Hasilnya adalah penurunan tekanan, pembengkakan yang mengancam jiwa pada selaput lendir saluran pernapasan, dan sakit kepala.

Juga, perluasan pembuluh darah kecil, mempengaruhi permeabilitas dinding mereka dengan cara memperkuat, dapat menyebabkan ruam nodular pada kulit.

Histamin dan Alergi

Mempelajari mekanisme tindakan histamin, dapat mengungkapkan bahwa ia mempromosikan transmisi impuls listrik, vektor yang dapat diarahkan ke neuron dari sel saraf, atau ke jaringan dari neuron. Perbedaan antara mediator ini dan zat aktif biologis serupa adalah ia mulai berfungsi, menyebabkan reaksi yang tepat, hanya pada saat ketika antigen asing memasuki tubuh.

Dalam hal ini, sel-sel plasma menghasilkan antibodi atau imunoglobulin yang dirancang untuk menetralkan jenis elemen asing tertentu. Selanjutnya, ketika antigen baru memasuki tubuh, serangan dari antibodi yang sesuai akan terjadi. Hasilnya adalah pembentukan kompleks terintegrasi yang terdiri dari dua elemen ini, menetap di sel mast yang mengandung histamin tidak aktif.

Mekanisme lebih lanjut untuk pelepasan histamin dikaitkan dengan aktivasi. Ketika konsentrasi dalam darah lebih tinggi dari nilai normal, efek biologis dengan konsekuensi negatif dimanifestasikan.

Reseptor histamin

Reseptor berikut ini dilepaskan di dalam tubuh, yang dipengaruhi oleh hormon histamin.

  • reseptor h1 terkait dengan endotelium, sistem saraf pusat, otot polos. Hasilnya adalah spasme otot polos bronkus, proliferasi sel endotelium, menyebabkan urtikaria dan edema.
  • reseptor h2 - sel parietal. Efek utama dari paparan histamin adalah stimulasi produksi jus lambung. Juga, reseptor-reseptor ini bertanggung jawab untuk mengatur nada otot-otot lunak uterus.
  • reseptor h3 bersifat perifer serta sistem saraf pusat. Ternyata histamin memiliki efek tertentu yang mengurangi pelepasan sejumlah neurotransmiter - norepinefrin, GABA, serotonin, asetilkolin.

Kedua reseptor histamin h1 dan h2 memainkan peran dasar dalam terjadinya kekebalan tubuh serta reaksi alergi.

Histamin dalam obat

Karena penderita alergi memiliki kandungan histamin yang tinggi dalam jaringan, maka perlu untuk meluncurkan mekanisme yang bertujuan untuk mengurangi tingkatnya untuk tujuan terapeutik.

Dalam dunia kedokteran, obat-obatan histamin bertindak sebagai obat untuk rematik, dengan beberapa penyakit syaraf, tetapi lebih sering adalah tentang perang melawan efek negatif yang disebabkan oleh histamin. Jika tes histamin diresepkan, itu berarti bahwa dokter perlu mendeteksi reaksi anafilaksis.

Salah satu obat adalah histamin dihidroklorida untuk pemberian subkutan, mudah larut dalam air. Histamin dihidroklorida diresepkan untuk plexites, radiculitis. Jika perlu untuk menyembuhkan penyakit alergi, pendahuluan dianjurkan untuk memulai dengan dosis kecil.

Histamin dihidroklorida dikontraindikasikan jika hipersensitif, hiper arteri atau hipertensi, asma bronkial terdeteksi. Anda tidak dapat mengambil histamine dihidroklorida untuk wanita hamil dan menyusui, anak-anak.

Dalam hal reaksi merugikan seperti gugup, pusing, kejang, lonjakan tekanan, kejang bronkus pada histamin dihidroklorida, dokter memutuskan untuk mengubah dosis atau membatalkan obat.

Menggunakan obat histamin sebagai sarana untuk menghilangkan alergi. Perawatan dilakukan dengan peningkatan bertahap dalam dosis awal minimum untuk menginduksi resistensi histamin. Persiapan histamin dimasukkan dalam kompleks terapi untuk endometriosis, asma bronkial, migrain, dan juga untuk urtikaria.

Antibodi terhadap histamin terdapat dalam beberapa obat, misalnya, dalam Ergoferon, yang merupakan komponen penting dari terapi kompleks yang digunakan dalam infeksi bakteri. Antibodi untuk histamin memiliki sifat anti-inflamasi. Mereka berkontribusi pada penghapusan edema. Juga, mekanisme aksi mereka terkait dengan kemampuan antispasmodic.

Dengan benar menggunakan preparat histamin, adalah mungkin untuk mencapai nilai konsentrasi yang sesuai dengan kadar normal darah 180–900 nmol / l.

Folk berarti menormalkan level

Ada sekelompok produk, yang disebut histamine-libenerator, yang, meskipun tidak menjadi alergen, berkontribusi pada munculnya urtikaria, karena mereka menstimulasi sel-sel lemak untuk melepaskan histamin.

Dalam kasus di mana alergi palsu disebabkan oleh zat khusus, pembebas, penting untuk mengetahui jumlah histidin dalam produk yang paling umum, terutama yang memiliki obat tradisional.

Tabel 1 - Kandungan histidin dalam beberapa produk (g / kg).

Histamin - peran dalam tubuh, alergi, kehadiran dalam produk

Histamin adalah hormon - amina biogenik yang hadir di tubuh, di mana ia melakukan banyak fungsi penting. Ini mempercepat penyembuhan luka, berinteraksi dengan hormon, mengatur ketegangan otot polos. Histamin juga ditemukan dalam makanan. Muncul di dalamnya sebagai akibat dari aktivitas bakteri dan berbahaya bagi kesehatan. Jika dikonsumsi dalam jumlah besar, dapat menyebabkan alergi semu atau bahkan keracunan. Cari tahu apa saja gejala-gejala intoleransi histamin dan di mana produk-produk itu yang paling banyak.

Histamin adalah hormon jaringan dari kelompok amina biogenik. Itu disimpan dalam sel mast tubuh (sel-sel jaringan ikat dan selaput lendir) dalam bentuk laten. Ini dilepaskan hanya di bawah pengaruh berbagai faktor, misalnya, perubahan suhu, kerusakan jaringan atau kontak dengan alergen.

Histamin juga ditemukan di beberapa makanan. Dalam makanan, itu terbentuk sebagai hasil dari kerja bakteri, tidak hanya ditambahkan untuk tujuan ini, tetapi juga mereka yang merupakan faktor pencemarannya. Setelah makan makanan yang mengandung histamin, ia terurai di usus di bawah pengaruh enzim yang ditunjuk (diamine oxidase - DAO).

Peran dalam tubuh

Histamin melakukan berbagai fungsi dalam tubuh - mengatur sekresi hormon kelenjar pituitari anterior, menstimulasi sekresi kelenjar tertentu (termasuk jus lambung). Namun, di atas segalanya, adalah mediator dalam pengembangan alergi. Setelah kontak selaput lendir dengan alergen, histamin dilepaskan dan gejala alergi khas muncul.

Jadi, histamin:

  • menyebabkan pembengkakan, gatal dan pembilasan kulit,
  • di paru-paru menyebabkan penurunan otot-otot halus dan peningkatan produksi dahak,
  • merangsang saraf sensorik perifer, yang menyebabkan serangan bersin,
  • juga melebarkan pembuluh darah, yang menyebabkan hidung tersumbat,
  • juga menyebabkan kemerahan, air mata, gatal dan terbakar pada mata dan edema kelopak mata,
  • pada pasien dengan alergi makanan mengarah pada penurunan otot polos dan peningkatan produksi cairan pencernaan dan diare, karena iritasi selaput lendir usus kecil.

Intoleransi Histamin

Histamin dapat menyebabkan gejala alergi, meskipun tidak ada kontak dengan alergen. Penyebab kondisi ini dapat berupa peningkatan konsentrasi hormon ini dalam tubuh, yang merupakan konsekuensi dari produksi berlebihan.

Namun, penyebab paling umum adalah defisiensi enzim yang diakibatkan oleh bawaan atau didapat diaminoksidase (DAO), yang memecah histamin dalam makanan. Jika tidak ada cukup DAO atau tidak berfungsi dengan benar, histamin tidak rusak. Kelebihannya memasuki darah melalui mukosa usus dan menyebabkan gejala seperti alergi:

  • sakit kepala dan pusing, migrain,
  • iritasi mukosa hidung,
  • kesulitan bernafas
  • takikardia, hipertensi arteri,
  • gangguan pada sistem pencernaan, seperti kembung, sakit perut, diare,
  • ruam kulit, gatal.

Kondisi ini disebut intoleransi histamin. Dalam perawatannya, diet dengan pembatasan pada penggunaan makanan yang kaya hormon ini dianjurkan. Anda juga bisa menggunakan antihistamin.

Konten dalam makanan

Histamin dapat ditemukan dalam makanan dengan cara alami, muncul dalam proses fermentasi dan pemasakan atau karena penyimpanan yang tidak benar ketika makanan memburuk.

Histamin kaya adalah:

  • makanan asam
  • sosis,
  • ikan dan makanan laut.

Dalam hal ini, orang yang kurang toleran histamin harus mengecualikan mereka dari diet, serta buah jeruk, yang menyebabkan pelepasan histamin dari sel mast.

Makanan segar yang tidak diolah mengandung sedikit histamin. Kuantitasnya meningkat secara signifikan selama pemrosesan makanan. Dipercaya bahwa semakin lama makanan disimpan atau matang, semakin banyak mengandung histamin.

Ada faktor lain yang memengaruhi isinya dalam makanan. Misalnya, dalam kasus ikan, itu adalah penampilannya, kesegaran, kondisi transportasi dan suhu penyimpanan. Ini adalah histamin yang bertanggung jawab untuk bau khas ikan manja.

Perlu ditekankan bahwa histamin adalah senyawa kimia stabil yang tidak terurai di bawah pengaruh suhu tinggi selama proses penggorengan atau pemanggangan.

Alergi Histamin

Alergi Histamin

Alergi Histamin

Histamin adalah senyawa yang mengatur berbagai fungsi tubuh. Ia dapat disintesis dalam sel atau berasal dari luar.

  1. Histidin asam amino. Bagian dari beberapa produk, itu adalah dasar untuk sintesis histamin dalam jaringan ikat. Ini disebut endogen; disimpan sebagai butiran dalam sel khusus (basofil atau sel mast).
  2. Makanan, mengandung histamin. Dalam hal ini, itu eksogen.
  3. Akumulasi histamin juga dapat diamati. melanggar mikroflora usus, misalnya, dengan dysbacteriosis.

Tanggapan

Dalam sel, histamin terkandung dalam bentuk terikat. Di bawah tekanan, kerusakan jaringan, aksi racun, agen asing, dll, itu dilepaskan dan masuk ke bentuk aktif, yang memanifestasikan dirinya dalam sejumlah reaksi:

  • kejang otot halus
  • peningkatan jumlah asam hidroklorik di perut,
  • menurunkan tekanan darah
  • perluasan pembuluh perifer
  • sekresi lendir
  • vasokonstriksi sirkulasi pulmonal,
  • gatal
  • pembengkakan kulit, selaput lendir,
  • hiperemia.

Histamin, yang berasal dari makanan dan terakumulasi sebagai akibat fungsi usus yang abnormal, menyebabkan reaksi yang sama di dalam tubuh seperti yang dilepaskan endogen. Manifestasi bergantung pada reseptor mana yang akan berinteraksi dengannya.

Ada 3 jenis reseptor histamin: H1, H2, H3. Yang pertama terletak di otot polos, lapisan pembuluh darah, sistem saraf pusat. Ketika mengikat ke H1, otot-otot bronkus, otot usus, pembuluh darah berkurang, dan produksi prostaglandin meningkat. Reseptor jenis ini menyebabkan akumulasi cairan di sekitar pembuluh darah, menyebabkan edema dan urtikaria.

Reseptor H2 terletak di sel parietal lambung. Berinteraksi dengan mereka, histamin menyebabkan peningkatan aktivitas kelenjar lambung, pembentukan lendir. Stimulasi simultan dari H1 dan H2 menyebabkan perluasan pembuluh perifer dan terjadinya gatal. Reseptor H3 yang terletak di sistem saraf pusat dan bagian perifer dari NA menghambat pelepasan serotonin, norepinefrin dan neurotransmiter lainnya.

Histamin bebas dapat diikat oleh protein darah atau diinaktivasi oleh enzim methylhistamine dan histaminase. Proses ini terjadi di hati, jaringan ikat, plasenta, ginjal. Tidak aktif, itu lagi disimpan dalam sel-sel lemak. Sejumlah kecil diekskresikan dalam urin.

Konten dalam makanan

Makanan dapat secara langsung menyebabkan pelepasan histamin endogen, yang mengarah ke pengembangan reaksi alergi, atau merupakan sumber peningkatan jumlahnya, menyebabkan intoleransi makanan. Dalam kasus terakhir, histamin, memasuki tubuh, menyebabkan manifestasi yang mirip dengan alergi sejati.

Tingkat histamin dalam produk diatur oleh standar tertentu. Jadi, menurut standar Rusia, isinya dalam ikan, misalnya, tidak boleh melebihi 100 mg / kg.

Produk berikut ini menyebabkan aktivasi histamin:

  • stroberi
  • coklat
  • alkohol,
  • hati babi,
  • putih telur,
  • gandum,
  • udang
  • aditif buatan (pewarna, pengawet, dll.).

Makanan yang mengandung histamin dalam jumlah yang meningkat meliputi:

Jumlah histamin dalam makanan dapat meningkat secara signifikan ketika disimpan dengan tidak benar, melanggar kondisi pengangkutan, pengalengan dan pembekuan. Setelah makan makanan seperti itu, responnya bisa bahkan pada orang sehat.

Karena histamin dengan cepat tidak aktif, adalah mungkin bahwa manifestasi tunggal yang tidak terucapkan dapat lewat dengan sendirinya. Namun, dalam kasus reaksi yang banyak dan jelas, perlu mengambil antihistamin (sesuai dengan petunjuk penggunaan). Keracunan histamin dapat menyebabkan mati lemas, kejang dan kematian.

Aplikasi medis

Histamin dapat digunakan untuk pengobatan penyakit, untuk penelitian dan diagnosis. Ketika menilai keadaan fungsional lambung, larutan histamin hidroklorida dari konsentrasi tertentu digunakan. Tujuannya adalah untuk merangsang sekresi jus lambung.

Sebagai obat, histamin digunakan dalam penyakit berikut:

  • polyarthritis,
  • leukemia myeloid
  • rematik,
  • reaksi alergi
  • radiculitis,
  • nyeri asal saraf.

Indikasi untuk penggunaan histamin juga migrain, urtikaria, asma bronkial.

Histamin sebagai obat digunakan dalam bentuk salep, suntikan, digunakan untuk elektroforesis. Instruksi untuk obat Histamin mengandung daftar efek samping dan kontraindikasi yang cukup luas, sehingga tujuan dan dosisnya harus di bawah pengawasan dokter.

Selain itu, dalam farmakologi ada obat-obatan yang mengandung kombinasi histamin dengan zat aktif lainnya. Misalnya, kombinasi dengan serum imunoglobulin (histaglobulin) diindikasikan untuk digunakan selama pengampunan penyakit alergi. Kompleks ini meningkatkan kemampuan darah untuk menonaktifkan histamin bebas.

Untuk pengobatan alergi dari berbagai asal-usul, yang disebut histamin dosis imunoterapi digunakan. Tujuannya adalah secara bertahap mengembangkan ketidakpekaan terhadap tingkat histamin tertentu dalam darah. Pendekatan ini memungkinkan untuk memilih jumlah individual obat dan menjaga tanggapan di bawah kontrol.

Ketika alergi muncul, Anda perlu merevisi diet Anda, dengan memperhatikan produk sederhana dan alami. Tidak akan berlebihan untuk membersihkan tubuh dengan herbal. Penting untuk memantau usus, yang juga tergantung pada makanan yang dikonsumsi. Lagi pula, mungkin penolakan bantahan sosis akan mengembalikan kesehatan dan kekuatan.

Penulis artikel: Ruslana Alexandrova

Alergi Histamin

Histamin adalah zat aktif biologis yang terlibat dalam pengaturan banyak fungsi tubuh dan merupakan salah satu faktor utama dalam pengembangan kondisi patologis tertentu, khususnya, reaksi alergi.

Konten

Dari mana datangnya histamin?

Histamin dalam tubuh disintesis dari histidin - salah satu asam amino yang merupakan komponen integral dari protein. Dalam keadaan tidak aktif, itu adalah bagian dari banyak jaringan dan organ (kulit, paru-paru, usus), di mana ia terkandung dalam sel mast khusus (histiocytes).

Di bawah pengaruh beberapa faktor, histamin ditransfer ke bentuk aktif dan dilepaskan dari sel ke dalam sirkulasi umum, di mana ia memberikan efek fisiologisnya. Faktor-faktor yang menyebabkan aktivasi dan pelepasan histamin dapat berupa luka, luka bakar, stres, aksi obat-obatan tertentu, kompleks imun, radiasi, dll.

Selain substansi "sendiri" (disintesis), adalah mungkin untuk mendapatkan histamin dalam makanan. Ini adalah keju dan sosis, beberapa jenis ikan, minuman beralkohol, dll. Produksi histamin sering terjadi di bawah aksi bakteri, oleh karena itu berlimpah dalam produk yang disimpan lama, terutama ketika suhu tidak cukup.

Makanan tertentu dapat menstimulasi produksi histamin endogen (internal) - telur, stroberi.

Efek biologis dari histamin

Histamin aktif, yang telah memasuki aliran darah di bawah pengaruh salah satu faktor, memiliki efek cepat dan kuat pada banyak organ dan sistem.

Efek utama histamin:

  • Spasme otot-otot halus (tidak sadar) pada bronkus dan usus (ini dimanifestasikan, masing-masing, sakit perut, diare, gagal napas).
  • Pelepasan hormon adrenalin dari kelenjar adrenal, yang meningkatkan tekanan darah dan meningkatkan detak jantung.
  • Meningkatnya produksi cairan pencernaan dan sekresi lendir di dalam bronkus dan rongga hidung.
  • Dampak pada pembuluh dimanifestasikan oleh penyempitan besar dan perluasan jalur darah kecil, peningkatan permeabilitas jaringan kapiler. Hasilnya adalah pembengkakan mukosa saluran pernapasan, kulit memerah, munculnya ruam papular (nodular) di atasnya, penurunan tekanan, sakit kepala.
  • Histamin dalam darah dalam jumlah besar dapat menyebabkan syok anafilaktik, yang mengembangkan kejang, kehilangan kesadaran, muntah dengan latar belakang penurunan tekanan yang tajam. Kondisi ini mengancam jiwa dan membutuhkan perawatan darurat.

Histamin dan Alergi

Peran khusus diberikan untuk histamin dalam manifestasi eksternal reaksi alergi.

Ketika salah satu reaksi ini terjadi, interaksi antigen dan antibodi. Antigen adalah zat yang telah memasuki tubuh setidaknya sekali dan menyebabkan timbulnya hipersensitivitas. Sel memori khusus menyimpan data pada antigen, sel lain (plasma) mensintesis molekul protein khusus - antibodi (imunoglobulin). Antibodi memiliki korespondensi yang ketat - mereka hanya dapat bereaksi dengan antigen ini.

Tanda-tanda selanjutnya dari antigen dalam tubuh menyebabkan serangan antibodi yang "menyerang" molekul antigen untuk menetralisirnya. Membentuk kompleks imun - antigen dan antibodi yang menempel padanya. Kompleks semacam itu memiliki kemampuan untuk menetap di sel mast, yang dalam bentuk tidak aktif mengandung histamin di dalam granul tertentu.

Tahap berikutnya dari reaksi alergi adalah transisi histamin ke bentuk aktif dan keluar dari butiran ke dalam darah (proses ini disebut degranulasi sel mast). Ketika konsentrasi dalam darah mencapai ambang tertentu, efek biologis histamin muncul, yang disebutkan di atas.

Mungkin ada reaksi yang melibatkan histamin, yang mirip dengan yang alergi, tetapi mereka tidak benar-benar seperti itu (tidak ada interaksi antigen-antibodi). Ini mungkin dalam kasus penerimaan sejumlah besar histamin dari produk makanan. Pilihan lain adalah efek langsung dari produk tertentu (lebih tepatnya, substansi dalam komposisi mereka) pada sel mast dengan pelepasan histamin.

Reseptor histamin

Histamin memberikan kerjanya dengan mempengaruhi reseptor spesifik yang terletak di permukaan sel. Sangat mudah untuk membandingkan molekulnya dengan kunci, dan reseptor dengan kunci yang mereka buka.

Ada tiga subkelompok reseptor, efek pada masing-masing yang menyebabkan efek fisiologisnya sendiri.

Kelompok reseptor histamin:

  1. H1-reseptor terletak di sel otot halus (tidak sadar), lapisan dalam pembuluh darah dan di sistem saraf. Iritasi mereka menyebabkan manifestasi eksternal dari alergi (bronkospasme, edema, ruam kulit, sakit perut, dll.). Aksi obat anti alergi - obat antihistamin (dimedrol, diazolin, suprastin, dll.) - terdiri atas pemblokiran H1-reseptor dan penghapusan efek histamin pada mereka.
  2. H2-reseptor terkandung dalam membran sel parietal lambung (yang menghasilkan asam hidroklorik). Persiapan dari grup H2-blocker digunakan dalam pengobatan ulkus lambung, karena mereka menekan produksi asam klorida. Ada beberapa generasi obat semacam itu (cimetidine, famotidine, roxatidine, dll.).
  3. H3-reseptor terletak di sistem saraf, di mana mereka mengambil bagian dalam melakukan impuls saraf. Dampak terhadap H3-Reseptor otak disebabkan oleh efek penenang Dimedrol (terkadang efek samping ini digunakan sebagai efek utama). Seringkali tindakan ini tidak diinginkan - misalnya, saat mengendarai kendaraan, perlu mempertimbangkan kemungkinan mengantuk dan penurunan reaksi setelah mengonsumsi obat anti alergi. Saat ini dikembangkan antihistamin dengan efek sedatif (sedatif) yang dikurangi atau ketiadaan sempurna (astemizol, loratadine, dll.).

Histamin dalam obat

Produksi alami histamin dalam tubuh dan pasokannya dengan makanan memainkan peran besar dalam manifestasi banyak penyakit, terutama yang bersifat alergi. Penderita alergi memiliki konten histamin yang meningkat di banyak jaringan: ini dapat dianggap sebagai salah satu penyebab genetik hipersensitivitas.

Histamin digunakan sebagai agen terapeutik dalam pengobatan penyakit neurologis tertentu, rematik, diagnosis, dll.

Namun, dalam banyak kasus, tindakan terapeutik bertujuan untuk memerangi efek yang tidak diinginkan yang menyebabkan histamin.

  • Alergi 325
    • Stomatitis alergi 1
    • Anaphylactic shock 5
    • Urtikaria 24
    • Edema Quincke 2
    • Pollinosis 13
  • Asma 39
  • Dermatitis 245
    • Dermatitis atopik 25
    • Neurodermatitis 20
    • Psoriasis 63
    • Dermatitis seborheik 15
    • Sindrom Lyell 1
    • Toxidermia 2
    • Eksim 68
  • Gejala umum 33
    • Hidung berair 33

Reproduksi penuh atau parsial bahan dari situs hanya mungkin jika ada tautan terindeks yang aktif ke sumber. Semua materi yang disajikan di situs ini hanya untuk tujuan informasi. Jangan mengobati diri sendiri, rekomendasi harus diberikan oleh dokter yang hadir selama konsultasi penuh waktu.

Alergi Histamin

Histamin adalah hormon - amina biogenik yang hadir di tubuh, di mana ia melakukan banyak fungsi penting. Ini mempercepat penyembuhan luka, berinteraksi dengan hormon, mengatur ketegangan otot polos. Histamin juga ditemukan dalam makanan. Muncul di dalamnya sebagai akibat dari aktivitas bakteri dan berbahaya bagi kesehatan. Jika dikonsumsi dalam jumlah besar, dapat menyebabkan alergi semu atau bahkan keracunan. Cari tahu apa saja gejala-gejala intoleransi histamin dan di mana produk-produk itu yang paling banyak.

Histamin adalah hormon jaringan dari kelompok amina biogenik. Itu disimpan dalam sel mast tubuh (sel-sel jaringan ikat dan selaput lendir) dalam bentuk laten. Ini dilepaskan hanya di bawah pengaruh berbagai faktor, misalnya, perubahan suhu, kerusakan jaringan atau kontak dengan alergen.

Histamin juga ditemukan di beberapa makanan. Dalam makanan, itu terbentuk sebagai hasil dari kerja bakteri, tidak hanya ditambahkan untuk tujuan ini, tetapi juga mereka yang merupakan faktor pencemarannya. Setelah makan makanan yang mengandung histamin, ia terurai di usus di bawah pengaruh enzim yang ditunjuk (diamine oxidase - DAO).

Peran dalam tubuh

Histamin melakukan berbagai fungsi dalam tubuh - mengatur sekresi hormon kelenjar pituitari anterior, menstimulasi sekresi kelenjar tertentu (termasuk jus lambung). Namun, di atas segalanya, adalah mediator dalam pengembangan alergi. Setelah kontak selaput lendir dengan alergen, histamin dilepaskan dan gejala alergi khas muncul.

  • menyebabkan pembengkakan, gatal dan pembilasan kulit,
  • di paru-paru menyebabkan penurunan otot-otot halus dan peningkatan produksi dahak,
  • merangsang saraf sensorik perifer, yang menyebabkan serangan bersin,
  • juga melebarkan pembuluh darah, yang menyebabkan hidung tersumbat,
  • juga menyebabkan kemerahan, air mata, gatal dan terbakar pada mata dan edema kelopak mata,
  • pada pasien dengan alergi makanan mengarah pada penurunan otot polos dan peningkatan produksi cairan pencernaan dan diare, karena iritasi selaput lendir usus kecil.

Intoleransi Histamin

Histamin dapat menyebabkan gejala alergi, meskipun tidak ada kontak dengan alergen. Penyebab kondisi ini dapat berupa peningkatan konsentrasi hormon ini dalam tubuh, yang merupakan konsekuensi dari produksi berlebihan.

Namun, penyebab paling umum adalah defisiensi enzim yang diakibatkan oleh bawaan atau didapat diaminoksidase (DAO), yang memecah histamin dalam makanan. Jika tidak ada cukup DAO atau tidak berfungsi dengan benar, histamin tidak rusak. Kelebihannya memasuki darah melalui mukosa usus dan menyebabkan gejala seperti alergi:

  • sakit kepala dan pusing, migrain,
  • iritasi mukosa hidung,
  • kesulitan bernafas
  • takikardia, hipertensi arteri,
  • gangguan pada sistem pencernaan, seperti kembung, sakit perut, diare,
  • ruam kulit, gatal.

Kondisi ini disebut intoleransi histamin. Dalam perawatannya, diet dengan pembatasan pada penggunaan makanan yang kaya hormon ini dianjurkan. Anda juga bisa menggunakan antihistamin.

Konten dalam makanan

Histamin dapat ditemukan dalam makanan dengan cara alami, muncul dalam proses fermentasi dan pemasakan atau karena penyimpanan yang tidak benar ketika makanan memburuk.

Histamin kaya adalah:

Dalam hal ini, orang yang kurang toleran histamin harus mengecualikan mereka dari diet, serta buah jeruk, yang menyebabkan pelepasan histamin dari sel mast.

Makanan segar yang tidak diolah mengandung sedikit histamin. Kuantitasnya meningkat secara signifikan selama pemrosesan makanan. Dipercaya bahwa semakin lama makanan disimpan atau matang, semakin banyak mengandung histamin.

Ada faktor lain yang memengaruhi isinya dalam makanan. Misalnya, dalam kasus ikan, itu adalah penampilannya, kesegaran, kondisi transportasi dan suhu penyimpanan. Ini adalah histamin yang bertanggung jawab untuk bau khas ikan manja.

Perlu ditekankan bahwa histamin adalah senyawa kimia stabil yang tidak terurai di bawah pengaruh suhu tinggi selama proses penggorengan atau pemanggangan.

Makanan dengan kandungan histamin tertinggi

  • ikan segar - 0
  • ikan manja - hingga 1300
  • ikan kaleng (teri, tuna, sarden) - 0-35 (hingga 1500)
  • herring 0-10
  • Gouda 10 - 200 (hingga 900)
  • Camembert 100-300 (600)
  • Cheddar 10-60 (1300)
  • Emmental 100-500 (2500)
  • Ham Westfalen 40-270
  • salami 10-280
  • osso collo 20-300
  • anggur merah - 60-13000
  • anggur penutup - 80-400
  • anggur putih - 3-120
  • sampanye 15-670
  • bir gandum - 117-300
  • cuka sari apel - 20
  • Cuka meja - 500
  • cuka anggur merah - 4000
  • tomat (saus tomat)
  • bayam - 30-60
  • terong - 26
  • alpukat - 23

Jika, setelah minum alkohol, selain sakit kepala dan masalah perut, wajah dan dada Anda memerah setelah beberapa jam, atau ruam segera muncul, mungkin intoleransi histamin. Itu tidak sama dengan alergi alkohol.

Berapa banyak histamin yang menyebabkan intoleransi dan keracunan?

Mendapatkan histamin dari makanan dalam dosis 5 hingga 10 mg dapat menyebabkan reaksi alergi semu pada orang yang sensitif. Pada gilirannya, gejala pertama keracunan muncul dengan dosis histamin dalam makanan di atas 50 mg / kg produk:

Kelebihan 200 mg histamin per 1 kg produk menyebabkan peningkatan gejala dan mereka terjadi dalam bentuk akut dengan kegagalan pernafasan dan penurunan tekanan darah.

Perlu diketahui bahwa kandungan histamin dalam ikan dan produk ikan di atas 1000 mg / kg menyebabkan keracunan combotoxic (keracunan histamin), dimanifestasikan pada kegagalan pernafasan, dan pada orang dengan alergi bahkan dapat menyebabkan kematian.

Keracunan makanan terbesar yang disebabkan oleh keberadaan histamin dalam makanan diamati sebagai hasil dari konsumsi produk ikan (mackerel, herring, tuna dan sarden), serta keju yang matang.

Artikel Lain Tentang Tiroid

Hormon oksitosin tidak terkandung dalam makanan dan jamu dalam bentuk murni, tetapi beberapa dari mereka dapat mempengaruhi kandungan zat aktif dalam tubuh.Neurohormon diproduksi di hipotalamus.

Setelah menerima hasil USG perut, banyak pasien menghadapi masalah yang tidak dapat dimengerti - mereka menunjukkan perubahan difus pada parenkim pankreas. Dan apa yang ada di balik kesimpulan medis ini?

Kelenjar pituitari adalah bagian penting dari sistem endokrin manusia, yang terletak di otak. Itu terletak di pangkalan di rongga pelana Turki. Ukuran kelenjar pituitari tidak signifikan, dan beratnya pada orang dewasa tidak melebihi 0,5 g.