Utama / Survey

Mengapa tubuh membutuhkan yodium

Yodium dalam tubuh manusia memainkan peran besar.

Dia bertanggung jawab untuk:

  • membelah lemak
  • tekanan darah
  • denyut jantung
  • tingkat glukosa darah
  • pembelahan sel

Gejala kekurangan yodium

Ini termasuk: pengurangan aktivitas mental dan fisik, rambut rontok, rambut rontok, obesitas, kegemukan, mengantuk, nafsu makan meningkat, sering masuk angin, bertambah berkeringat, gangguan tidur.

Peran yodium dalam tubuh

Ini mengatur sistem endokrin, dan dari sana aktivitas kelenjar gonad dan kelenjar pituitari, mempengaruhi semua proses metabolisme dalam tubuh.

Yodium penting dalam berpartisipasi dalam pembentukan sel-sel yang diinginkan oleh tubuh, sehingga menghancurkan sel-sel asing dan rusak.

Dia juga berpartisipasi dalam perkembangan anak-anak dan remaja (sintesis protein, merangsang aktivitas mental). Yodium menyediakan bagi ibu hamil perkembangan janin yang tepat.

Penyakit yang mengerikan seperti infertilitas, libido rendah, keguguran, impotensi dan gangguan menstruasi berkaitan dengan kekurangan yodium. Ini berkontribusi terhadap pemecahan lemak, terlibat dalam metabolisme lemak, protein dan karbohidrat, dan juga menyehatkan tubuh dengan energi.

Dengan yodium yang cukup dalam darah, iritabilitas dan kegelisahan berkurang. Ini memiliki kondisi terbaik dari kulit, kuku, rambut dan gigi.

Yodium terlibat dalam pemeliharaan dan pengaturan sistem kardiovaskular. Ini mendukung memori, meningkatkan penyerapan informasi.

Berapa banyak fungsi penting dalam tubuh manusia yang mencakup yodium yang tampaknya tidak penting.

Kebutuhan harian

  • Anak-anak hingga satu tahun - 50 mcg
  • Anak-anak dari 1 tahun hingga 6 tahun - 90 mcg
  • Dari 7 tahun - hingga 12-120 mcg
  • Dari 16 hingga 60 tahun - 150 mcg
  • Hamil-200 mcg
  • Orang-orang berusia lebih dari 60 tahun - 100 mcg

Produk Alami Yang Mengandung Yodium

Para pemimpin adalah makanan laut, karena kandungan yodium di dalamnya sangat tinggi. Misalnya, sea kale mengandung 430 mkg.

Ada juga banyak yodium dalam ikan laut (flounder, mackerel, salmon, herring), produk susu (susu, keju cottage, keju), walnut, sayuran (tomat, bawang putih, kubis, kentang, wortel, bit, lobak), telur (kuning telur)

Bagaimana cara menentukan tingkat yodium dalam tubuh?

Kami melakukan eksperimen ini sebelum tidur.

Dengan menggunakan rak kapas yang dicelupkan ke dalam yodium, kami menggambar tiga garis di lengan bawah: tipis dan tembus cahaya, terlihat jelas, berbeda dan tebal dalam warna gelap.

Bangun di pagi hari, kami mengevaluasi hasilnya:

Jika 1 garis telah hilang, dan 2 garis lainnya menjadi pucat, maka Anda tidak perlu khawatir.

Jika Anda hanya memiliki 3 garis, maka Anda memiliki kekurangan yodium.

Resep lezat dengan produk yang mengandung yodium

Bahan: bit (1 pc.) Bawang putih (1-2 cengkeh) walnut (2 buah) mayones (secukupnya)

Memasak

Masak bit, kupas bawang putih dan potong kenari dengan halus. Selanjutnya, parut bit dan potong bawang putih. Semua dicampur dan dikonsumsi secara menyeluruh.

Yodium pada manusia

Tubuh manusia mengandung 20 hingga 50 mg yodium (yodium), yang setidaknya 60% terkonsentrasi di kelenjar tiroid, 40% di otot, ovarium, dan darah.

Peran yodium dalam tubuh manusia

Kelenjar tiroid: yodium adalah komponen hormon tiroid (hormon tiroid dan hormon perangsang tiroid) dan diperlukan untuk sintesis mereka. Mereka menentukan tingkat metabolisme, mempengaruhi konversi makanan menjadi energi dan cara itu diterapkan. Hormon tiroid signifikan untuk pertumbuhan dan perkembangan semua organ.

Yodium dalam tubuh manusia terlibat dalam regulasi:

  • metabolisme energi, suhu tubuh;
  • laju reaksi biokimia;
  • metabolisme protein, lemak, metabolisme air-elektrolit;
  • metabolisme sejumlah vitamin;
  • proses pertumbuhan dan perkembangan tubuh, termasuk perkembangan neuro-psikologis.

Selain itu, yodium meningkatkan konsumsi oksigen oleh jaringan.

Manfaat yodium: menyediakan lebih banyak energi, meningkatkan pertumbuhan, memfasilitasi ketaatan diet karena pembakaran kelebihan lemak, mengaktifkan kerja mental, menjamin kesehatan bagi gigi, kulit, kuku, rambut.

Yodium dalam makanan:

  • produk laut - ganggang merah dan coklat (kelp), halibut, cod, herring, udang, haddock, garam laut, kerang, sarden;
  • garam beryodium;
  • hati sapi, telur, susu;
  • bawang, coklat kemerah-merahan, kubis, wortel (jika ditanam di tanah kaya yodium).

Sebagian yodium hadir dengan air.

Rata-rata harian yodium adalah 120-150 µg, jumlah konsumsi maksimum yang diijinkan adalah 300 µg. Selama kehamilan dan menyusui, laju meningkat menjadi 175 - 200 mikrogram.

Kekurangan tubuh

Defisiensi nutrien terjadi jika jumlah asupan zat gizi per hari kurang dari 10 μg.

Sebagian besar yodium ada di lautan. Sejumlah besar materi mineral dicuci dari permukaan tanah dengan salju, beku, hujan, angin, banjir dan sungai. Semua tanaman biji-bijian yang tumbuh di tanah seperti itu memiliki kekurangan yodium - 10 µg / kg, bukan 1 mg / kg.

Menurut perkiraan oleh peneliti WHO, 1 miliar orang di negara berkembang sangat mungkin mengembangkan penyakit yang disebabkan oleh defisiensi mikronutrien.

Kemungkinan alasan untuk kekurangan:

  • Jumlah penerimaan microcell yang tidak memuaskan dengan makanan.
  • Konsumsi kecil makanan laut oleh manusia.
  • Kurangnya profilaksis yodium di daerah yang kekurangan yodium.
  • Kehadiran dalam diet faktor-faktor yang menghambat penyerapan dan pemanfaatan yodium (mengambil sejumlah berlebihan brom, besi, mangan, timbal, kalsium, klorin, kobalt).
  • Mengambil obat-obatan yang menghambat penyerapan dan pemanfaatan yodium (lithium carbonate).
  • Gangguan metabolisme yodium.
  • Peningkatan radiasi latar belakang.
  • Polusi habitat.
  • Meningkatkan sensitivitas tubuh terhadap alergen.

1. Peningkatan produksi hormon tiroid.

3. Terjadinya gangguan defisiensi yodium:

  • hypothyroidism (manifestasi ekstrim pada anak-anak - kretinisme, pada orang dewasa - myxedema);
  • kehilangan kekuatan, penurunan kinerja, kantuk, perkembangan edema anggota badan, badan, wajah;
  • kolesterol tinggi;
  • penambahan berat badan;
  • bradikardia (sejenis aritmia dengan denyut jantung rendah);
  • sembelit;
  • menurunkan tingkat intelektual: perlambatan reaksi mental, gangguan fungsi kognitif, perhatian.
  • kretinisme: embrio berkembang secara fisik, neurologis, cacat mental kretinisme dengan kekurangan yodium dalam 6 bulan pertama kehamilan ibu, yang dapat dicegah dengan bantuan iodisasi ibu yang dilakukan tepat waktu.
  • tuli-bisu;
  • berbagai jenis kelumpuhan;
  • penurunan kesuburan (kemampuan organisme dewasa secara seksual untuk menghasilkan keturunan), kelahiran janin yang mati, malformasi kongenital;
  • peningkatan mortalitas pada periode perinatal.

Informasi terperinci tentang faktor risiko, gejala kekurangan, diagnosis, dan perawatan kondisi dapat ditemukan dalam artikel ini.

Kelebihan yodium dalam tubuh

Dosis toksik per hari untuk seseorang adalah 2-5 mg, mematikan - 35 - 350 mg.

Penyebab kelebihan yodium dalam tubuh:

  1. Asupan yodium berlebihan.
  2. Gangguan metabolisme yodium.

Gejala utama kelebihan yodium dalam tubuh:

2. Terjadinya tirotoksikosis, hipertiroidisme:

  • sakit kepala, kelelahan berlebihan, kelelahan;
  • keadaan depresi;
  • tachycardia (peningkatan denyut jantung);
  • ruam, jerawat, kulit mati rasa;
  • iododerma (kerusakan kulit akibat penggunaan jangka panjang dari dosis persiapan yodium);
  • iodisme (peradangan aseptik selaput lendir dari saluran pernapasan, kelenjar ludah, sinus paranasal, yang dihasilkan dari overdosis atau idiosinkrasi dari persiapan yodium).

Suplemen yodium harus diambil hanya atas saran dokter.

Apakah yodium untuk manusia modern?

Memulai artikel tentang yodium, saya ingin segera menyoroti dua aspek: pertama, yodium merupakan elemen penting yang tak terhingga bagi seseorang dan saya akan membuktikannya kepada Anda, dan kedua, hampir semua dari kita tinggal di sana di mana yodium tidak cukup dan, karenanya, menderita kekurangan yodium dalam satu derajat atau lainnya, dan saya akan membuktikannya kepada Anda juga.

Jadi, apa yodium untuk tubuh manusia?

Anda mungkin sudah mendengar bahwa yodium adalah bagian dari hormon paling penting yang dihasilkan oleh kelenjar tiroid: hormon T3, T4 dan kalsitonin.

Kelenjar tiroid adalah sejenis pabrik hormon yang mengatur sejumlah besar proses di dalam tubuh. Sebuah kelenjar kecil, 18-20 gram, melekat pada laring, mampu menangkap yodium dari darah dan menggunakannya untuk membentuk semua hormon yang dibutuhkan seseorang. Khususnya: triiodothyronine, thyroxin dan sebagian kalsitonin.

Hormon "kalsitonin" mencegah penghancuran jaringan tulang

Kalsitonin adalah hormon yang menjamin ketetapan kalsium dalam darah, tanpa itu penghapusan yang benar dan penyerapan kalsium tidak mungkin, yang berarti bahwa pertumbuhan yang benar, perkembangan jaringan tulang dan proses lain di mana kalsium terlibat tidak dapat dilakukan.

Kalsitonin menstimulasi transfer Ca dan P dari darah ke tulang, mempercepat pengendapan kalsium dan memblokir pelepasannya dari tulang. Untuk menghentikan penghancuran (resorpsi) tulang, hormon secara langsung mempengaruhi osteoklas, sel-sel yang bertanggung jawab atas penghancuran jaringan tulang, yang sangat sensitif terhadap kalsitonin, memiliki banyak reseptor.

Kalsitonin juga memiliki sifat anti-inflamasi, kemampuan untuk mempercepat penyembuhan patah tulang dan luka, serta tekanan yang lebih rendah.

Fungsi hormon T3 dan T4

Hormon T3 (triiodothyronine) dan T4 (thyroxin) mengatur sepenuhnya metabolisme setiap jaringan, setiap sel. Mereka bertanggung jawab untuk produksi dan penggunaan energi oleh setiap jaringan dan sel tubuh kita.

T3 dan T4 "mengikuti" jalannya proses seluler metabolik dalam tubuh manusia:

  • Aktivasi sintesis protein, yang diperlukan untuk pembentukan sel-sel yang baru muncul;
  • Meningkatnya panas di tubuh manusia;
  • Pekerjaan usus, pembentukan lemak, protein dan glukosa, serta peningkatan kadar glukosa dalam darah;
  • Perkembangan normal dari sistem saraf pusat, khususnya otak;
  • Stimulasi pemecahan lemak, yang menyebabkan penurunan berat badan;
  • Pembentukan eritrosit;
  • Efek anabolik, yaitu pertumbuhan dan pematangan tubuh, serta diferensiasi tulang;
  • Perkembangan yang benar dari organ genital, serta sekresi hormon seks yang tepat.

Seperti yang Anda lihat, fungsi kelenjar tiroid dan hormon yang dihasilkannya sangat besar. Setelah semua, seluruh tubuh kita terdiri dari sel, di masing-masing yang ratusan proses kimia yang sangat berbeda dan reaksi terjadi dan semua ini diatur oleh hormon T3 dan T4, yang pada gilirannya terdiri dari yodium.

Seberapa penting yodium selama kehamilan?

Di antara para dokter dalam kalimat seperti: "semakin baik tubuh ibu menghasilkan hormon, semakin baik bayi berkembang."

"Kekurangan yodium selama kehamilan meningkatkan kejadian hipotiroidisme kongenital,
menyebabkan kerusakan otak ireversibel pada janin dan bayi baru lahir, yang menyebabkan retardasi mental (kretinisme, oligofrenia).

Menurut para ahli WHO, kekurangan yodium adalah bentuk retardasi mental yang paling umum yang dapat dicegah. ”

"Penyakit kekurangan yodium di Federasi Rusia", panduan metodologi, dokter ilmu kedokteran, profesor G. A. Gerasimov, kandidat ilmu kedokteran N. Yu. Sviridenko

Tiga bulan pertama kehamilan, anak itu hidup dan berkembang hanya pada hormon-hormon yang diproduksi oleh tubuh ibu. Hormon tiroid terutama mempengaruhi pembentukan dan perkembangan otak seorang anak, kurangnya hormon dapat menyebabkan keterbelakangan atau kerusakan otak seorang anak.

Pada trimester pertama kehamilan, ibu harus mengerti bahwa sekarang dia harus menghasilkan hormon untuk dua orang, dan untuk ini dia perlu memperhatikan setiap hari berapa banyak yodium yang dia berikan kepada dirinya dan bayinya. Ini adalah hal yang sangat serius, tolong ingat mereka.

Mengapa saya memahami tubuh yodium: dengan itu, kelenjar tiroid menghasilkan hormon, dan mereka pada gilirannya mengatur sejumlah besar proses dalam tubuh.

Tidak ada asupan yodium yang cukup - kelenjar tiroid tidak berfungsi dengan baik - ia menghasilkan jumlah hormon yang tidak mencukupi dan, karenanya, banyak proses di dalam tubuh mulai tidak berfungsinya.

Ini menjadi jelas jika Anda melihat tanda-tanda kekurangan yodium dalam tubuh.

Proses apa yang terganggu oleh kekurangan yodium?

Tubuh manusia adalah struktur yang sangat kuat, banyak proses diduplikasi dan dibangun. Misalnya, jika yodium tidak cukup, maka kelenjar tiroid pertama beradaptasi dengan ini - ia mulai bekerja lebih banyak, dan untuk ini ia bertambah besar. Dalam jangka panjang, ini akan menyebabkan gondok (pertumbuhan ganas kelenjar tiroid).

Kekurangan yodium sulit untuk dikenali, sering bingung dengan "sindrom kelelahan kronis", karena seseorang mengalami kelesuan, kelemahan, cepat lelah, dan sering dalam suasana hati yang buruk. Pada anak-anak, ini dimanifestasikan dalam lag di sekolah, kurangnya minat dalam pelajaran, permainan.

Di masa depan, ada ketidakseimbangan seluruh organisme, karena gangguan metabolisme di dalam sel:

  • Dapat meningkatkan berat tak terkendali;
  • Ada masalah dengan pencernaan, sembelit;
  • Masalah dengan produksi hormon seks dapat menyebabkan gangguan menstruasi, ketidaksuburan pada wanita dan mengurangi potensi pada pria;
  • Dalam situasi yang lebih serius, sistem kardiovaskular dapat terpengaruh;
  • Gangguan otak: penurunan konsentrasi, gangguan memori, seseorang secara harfiah mulai "sulit" untuk berpikir;
  • Seseorang merasa sangat buruk, lelah dari pagi, tidak ada suasana hati, terlalu malas untuk melakukan sesuatu, tidak ada yang diinginkan, tidak ada nafsu makan, tidak ada suasana hati.
  • Tanda lain dimana kekurangan yodium dapat didiagnosis: kulit kering, benar-benar pada seluruh tubuh: pada lengan, kaki, di wajah, pada tubuh. Peeling bisa terjadi.

Jika tanda-tanda pertama kekurangan yodium belum diperhatikan, situasi memburuk dan penyakit "gondok endemik" yang sangat serius berkembang.

Tanda-tanda gondok: pertama-tama kelenjar itu sendiri meningkat (mengembang), ini menjadi sangat nyata di leher ada pengerasan yang nyata.

Gejala gondok:

  • peningkatan kelelahan;
  • sakit kepala berulang;
  • ketidaknyamanan di belakang tulang dada;
  • perasaan tertekan di tenggorokan;
  • kesulitan menelan;
  • kegagalan pernafasan, serangan asma;
  • batuk kering.

Apa yang bisa menyebabkan kekurangan yodium selama kehamilan

Jika seorang wanita hamil kekurangan yodium, fungsi tiroid menurun, yang dapat menyebabkan penyakit seperti "hypothyroidism."

Hypothyroidism adalah penyakit yang disebabkan oleh kurangnya hormon tiroid yang berkepanjangan dan terus-menerus.

Gejala hipotiroidisme: depresi, kelemahan, mengantuk, gangguan memori, sering pilek, sembelit, nyeri pada persendian dan otot.

Konsekuensi dari penyakit ini pada kehamilan: perkembangan preeklampsia, abrupsi plasenta dan kelahiran mati.

Yodium dapat mencegah mastopathy

Selama studi yang serius, hasil yang sangat baik diperoleh untuk pengobatan mastopathy fibrokistik dengan yodium selama beberapa tahun.

Lebih dari 1365 pasien menerima 3-6 miligram yodium molekul setiap hari selama beberapa tahun. Akibatnya, lebih dari 72% dari mereka merasakan perbaikan obyektif: segel hilang, wanita berhenti merasa nyeri dada, dan tes yang dilakukan juga menunjukkan peningkatan yang signifikan. [6]

Yodium membersihkan tubuh mikroorganisme patogen, jamur, jamur, parasit

Para ilmuwan telah berhasil menetapkan bahwa yodium memiliki kekuatan luar biasa dalam perang melawan "tamu tak diundang" dari tubuh kita. Yodium sebagai zat bermuatan negatif mampu menghancurkan semua patogen, jamur, jamur dan parasit, termasuk plasmodia malaria-borne.

Pada saat yang sama, yodium setiap hari membersihkan dan mendisinfeksi getah bening. Sistem limfatik adalah sistem untuk membersihkan tubuh dari kotoran: produk pembusukan, racun, patogen, bakteri, virus. [7]

Yodium menggantikan racun: bromin, fluor, klorin dari tubuh

Ketika dicerna, yodium menggantikan zat berbahaya dan berbahaya seperti bromin, fluor, klor, merkuri, timbal, kadmium dari ruang sel.

Setiap zat ini sangat beracun, sebagian besar adalah karsinogen dikenal. Dan, sayangnya, semua zat ini dapat ditemukan di mana-mana dalam kehidupan sehari-hari.

Misalnya, bromin digunakan dalam produksi insektisida dan pestisida, bromin digunakan untuk pembuatan cat, kain dan plastik yang tidak mudah terbakar, impregnasi produk kayu. Merkuri dapat diperoleh dengan makan tuna dan ikan laut lainnya. Timbal memasuki udara setiap hari dengan knalpot mobil.

Yodium adalah antioksidan terkuat

Menurut penelitian terbaru, yodium adalah antioksidan yang lebih kuat daripada vitamin C dan vitamin E. Molekul yodium dapat mengikat salah satu radikal bebas yang paling kuat - ion hidroksil. Selama netralisasi bertahap, yodium mengubah ion-ion ini menjadi air, sehingga menjenuhkan sel-sel kita dengan air! [8]

Ini adalah properti yodium yang menakjubkan - Anda dapat mengatakan ramuan awet muda, karena sel-sel tubuh kita menua saat mengalami dehidrasi dan dihancurkan oleh serangan radikal bebas.

Fungsi yodium dalam tubuh sangat besar: ia berkontribusi pada produksi hormon - estrogen, membantu dalam proses penyembuhan luka, mengurangi luka baring, bekas luka jaringan dan bekas luka, formasi keloid, kontraktur, dapat digunakan untuk mengembalikan pertumbuhan rambut (masker yodium). Para ilmuwan secara aktif dan cukup berhasil melakukan eksperimen dalam penggunaan yodium dalam perang melawan sel kanker.

Di daerah mana yodium banyak sekali?

Dan sekarang, seperti yang sudah saya janjikan, saya akan menunjukkan kepada Anda bahwa hampir semua dari kita menderita kekurangan yodium hingga satu derajat atau lainnya. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa yodium dalam tubuh tidak menumpuk dan tidak diproduksi. Dan, kedua, zat ini dapat paling banyak diperoleh di wilayah laut: ada di udara dan di ganggang. Dan kita pergi ke laut hanya 1-2 kali setahun.

Jadi, yodium bukan logam, ini mengacu pada halogen, zat yang mudah membentuk garam. Halogen, menurut sifatnya, adalah pengoksidasi terkuat, mereka tidak ditemukan dalam bentuk murni, hanya dalam senyawa yang berbeda. Dalam kondisi normal, yodium adalah warna hitam dan abu-abu dengan warna ungu, yang sangat mudah membentuk uap.

Banyak yodium dalam air laut (20-30 miligram per ton air), dalam rumput laut (5 kilogram per ton ganggang kering) dan penduduk. Karena kenyataan bahwa yodium dengan mudah membentuk uap, Anda dan saya dapat menerima yodium, tidak hanya dengan makanan, tetapi juga menghirup udara laut, menyerapnya melalui paru-paru.

Karena yodium tidak dapat diproduksi di dalam tubuh kita, penting bagi kita untuk mendapatkan yodium dengan makanan atau udara sepanjang waktu.

Daerah kekurangan yodium

Menurut WHO, "1,5 miliar orang di Bumi memiliki peningkatan risiko asupan yodium tidak cukup, 655 juta orang memiliki kelenjar tiroid yang membesar (gondok endemik), dan 43 juta memiliki keterbelakangan mental yang parah sebagai akibat dari kekurangan yodium."

Masalah ini akut di Rusia. Mari kita beralih ke data penelitian, yang dilakukan oleh para ilmuwan kami: Doktor Ilmu Kedokteran, Profesor G.А. Gerasimov dan kandidat ilmu kedokteran N.Yu. Sviridenko untuk Pusat Ilmiah Endokrinologis Akademi Ilmu Kedokteran Rusia. Mereka berangkat untuk melacak hubungan antara berapa banyak yodium yang diperoleh dari makanan di daerah-daerah tertentu dan penyakit-penyakit yang paling umum di sana.

Berikut adalah kesimpulan dan hasil mereka:

“Signifikansi medis dan sosial yang besar dari penyakit kekurangan yodium untuk Rusia adalah karena fakta bahwa defisiensi yodium yang kurang lebih terlihat di hampir semua wilayahnya.

Kekurangan yodium dan gondok endemik adalah yang paling umum di daerah perbukitan dan pegunungan (Kaukasus Utara, Ural, Altai, Dataran Tinggi Siberia, Timur Jauh), serta di wilayah Volga Atas dan Tengah, di Utara dan di wilayah Tengah bagian Eropa negara itu.

Secara praktis di seluruh bagian tengah Rusia
asupan yodium dengan makanan dan air berkurang.

Menurut penelitian kami, konsumsi riil
yodium hanya 40-80 mcg per hari, yaitu 2-3 kali lebih rendah dari tingkat yang direkomendasikan.

Kurangnya asupan yodium menimbulkan ancaman serius bagi kesehatan sekitar 100 juta orang Rusia dan membutuhkan tindakan pencegahan massal dan kelompok. ”

Frekuensi penyakit kekurangan yodium pada anak-anak berusia 7-14 tahun di berbagai wilayah Rusia:

Mengapa kita membutuhkan yodium

Semakin sering kita mendengar bahwa tidak ada cukup yodium dalam diet orang modern. Mengapa microelement ini sangat penting untuk kesehatan, dan bagaimana ketidakhadirannya mengancam?

Yodium adalah satu-satunya elemen yang terlibat langsung dalam sintesis hormon. Ia terlibat dalam produksi hormon tiroid - thyroxin, yang penciptaannya hingga 90 persen yodium yang dikonsumsi dengan makanan.

Tiroksin (dan, karenanya, yodium) mengontrol dan meningkatkan intensitas metabolisme: metabolisme air-garam, metabolisme protein, lemak dan karbohidrat. Dan itu mengatur pertukaran panas dalam tubuh, pembagian dan pertumbuhan sel, kerja hati dan sistem kardiovaskular.

Selain itu, keadaan sistem saraf, keadaan emosi seseorang dan kesehatan psikologisnya bergantung pada hormon ini.


Jika yodium tidak cukup

Jika tidak cukup yodium datang dengan makanan, kelenjar tiroid menghasilkan sedikit tiroksin. Kondisi ini disebut hipotiroidisme atau defisiensi yodium.

Paling sering, kurangnya yodium pertama mempengaruhi kerja sistem saraf: seseorang menjadi pelupa, perhatian dan reaksinya berkurang, mudah marah dan mengantuk muncul, dan kadang-kadang bahkan mencapai depresi.

Selain itu, sistem kekebalan tubuh melemah, tubuh mandek cairan, siklus menstruasi terganggu pada wanita, dan infertilitas dapat berkembang. Ada masalah dengan jantung dan pembuluh darah: aritmia, peningkatan tekanan, penurunan kadar hemoglobin dalam darah.

Berat badan juga naik - setelah semua, tiroksin terlalu kecil untuk proses konsumsi energi untuk berjalan dengan cara normal, dan itu disimpan dalam bentuk cadangan lemak. Jika Anda benar-benar makan dan banyak bergerak, tetapi tidak dapat menyingkirkan berat badan ekstra, Anda harus beralih ke ahli endokrin - metabolisme lambat kadang-kadang merupakan salah satu tanda kekurangan yodium.

Jika kekurangan yodium belum diperbaiki untuk waktu yang lama, jaringan kelenjar tiroid mulai tumbuh, mencoba untuk mengkompensasi kurangnya produksi tiroksin oleh jumlah sel. Pembesaran kelenjar tiroid ini disebut gondok.
Untuk siapa kekurangan yodium paling berbahaya?

Terutama defisiensi yodium berbahaya untuk wanita hamil. Jika elemen jejak penting ini tidak cukup, kehamilan dapat dihentikan sebelum waktunya, dan bayi lahir mati atau dengan malformasi yang serius - kretinisme.

Tidak kurang sulit mentoleransi kekurangan yodium dalam tubuh tumbuh anak-anak: mereka mulai tertinggal dalam perkembangan mental dan fisik. Sebagai aturan, itu adalah perlambatan pertumbuhan tubuh dan pelanggaran persepsi informasi dan ucapan.

Organisasi Kesehatan Dunia menganjurkan agar Anda mengonsumsi 120-150 mikrogram yodium per hari setiap hari. Selain itu, jumlah ini seharusnya berasal dari makanan.

Sangat mudah untuk memeriksa apakah yodium cukup dalam tubuh melalui tes urin, bersama dengan kelebihannya diambil.


"Mesh" tidak akan menampilkan apa pun

Tetapi metode umum menilai tingkat "penyerapan" dari yodium bersih diterapkan pada kulit tidak lebih dari bahaya kesehatan.

Lagi pula, hanya garam yodium yang diserap dalam tubuh - iodida. Dan larutan yodium mengandung yodium molekul - yaitu bentuk yodium yang sama sekali berbeda. Dan tingkat penghilangan mesh hanya bergantung pada suhu tubuh dan lingkungan eksternal.


Bagaimana cara mengisi kekurangan yodium?

Kebanyakan yodium ditemukan dalam makanan laut: dalam rumput laut mengandung sekitar 220 mg per 100 g, dan udang - 150 mg per 100 g. Dalam daging, susu dan produk susu, kandungan yodium hanya 7-16 μg / 100 g. Dan dalam minum air di sebagian besar wilayah negara kita sangat rendah - 0,2-2 μg / l.

Dengan kekurangan yodium dalam diet, endokrinologis dapat meresepkan vitamin dan mineral khusus yang mengandung yodium. Anda tidak dapat memulai penerimaannya secara tidak terkendali - jenis obat dan dosisnya dipilih hanya setelah analisis terperinci.

Untuk memperkaya diet dengan yodium, produk makanan berlabel khusus sekarang sedang diproduksi, di mana dari 10 hingga 30 persen dari kebutuhan harian microcell ini ditambahkan.

Yang paling populer di antara mereka adalah garam meja beryodium, yang mengandung sekitar 45 μg / g yodium. Jika Anda menggunakannya dalam makanan, bukan yang biasa, Anda bisa mendapatkan semua asupan harian yodium.


Apa yang perlu Anda ketahui tentang garam beryodium?

Informasi tentang yodium ditambahkan harus pada paket garam. Untuk Rusia, ini adalah GOST 13830-91 dan Р 51575-2000. Garam "laut", "fosil", "phyto", "dengan vitamin" tidak mengandung cukup yodium.

Garam beryodium mempertahankan sifatnya selama tidak lebih dari 3-4 bulan, bahkan dalam wadah tertutup.

Yodium sangat kuat menguap dari garam tersebut dengan perebusan intensif. Dengan berbagai metode produk memasak, kerugiannya berkisar 22 hingga 60 persen.

Juga, yodium dengan cepat menghilang dari garam basah dan garam yang terbuka.

Kekurangan yodium tidak memungkinkan kita untuk menurunkan berat badan dan menikmati hidup, dan kekurangannya hanya dapat ditentukan oleh ahli endokrinologi berdasarkan tes darah dan urin. Cara termudah untuk mengkompensasi kekurangan yodium dalam diet adalah menggunakan hanya garam beryodium di dapur.

Yodium: untuk apa, makanan apa yang dikandungnya, gejala kekurangan dan apa yang harus dilakukan

Mineral yang tidak disintesis oleh tubuh kita dan dibutuhkan setiap hari, terutama untuk fungsi kelenjar tiroid. Mari kita bicara tentang yodium, produk mana yang mengandung dan apa yang dibutuhkan dalam tubuh manusia.

Kami menawarkan Anda informasi yang komprehensif. Gejala kekurangan yodium pada wanita, pria dan anak-anak. Dosis harian untuk orang yang berbeda. Daftar produk dengan indikasi kuantitas. Bagaimana cara mengetahui apakah yodium cukup untuk Anda.

Dengan mengkonsumsi produk yang mengandung yodium setiap hari, kami memberikan dukungan yang signifikan untuk tubuh Anda. Dan jika dengan diet yang stabil tidak bertambah, Anda bisa meminta bantuan persiapan yodium. Program pendidikan yang penting tentang mereka ada di bagian akhir artikel.

Klik item nomor 2, nilai gejala kekurangan dan coba cara memperkaya menu dari item nomor 5.

Navigasi cepat pada artikel:

Peran yodium dalam tubuh manusia

Menurut WHO, kekurangan yodium adalah penyebab paling umum dari gangguan intelektual pada anak-anak. Mencegah itu mudah, tetapi lebih dari 30 juta orang menderita kondisi ini. Ketidaktahuan yang menyebalkan!

“Yodium dibutuhkan untuk kelenjar tiroid,” banyak yang mendengar postulat ini.

Tapi bagaimana mekanisme kerjanya? Mineral terlibat dalam sintesis hormon tiroid (T3 dan T4). Mereka bertindak untuk waktu yang lama, dan konsentrasi stabil mereka sangat penting untuk kesehatan manusia sejak periode perkembangan pra-kelahiran dan anak usia dini.

Fungsi utama hormon tiroid.

  1. Pembelahan sel dalam siklus perkembangan, pematangan, spesialisasi dan pembaruan. Peletakan dan perkembangan otak janin, pembentukan kecerdasan, pembentukan kerangka dan sistem reproduksi - hormon tiroid ada di mana-mana dalam peran utama.
  2. Operasi normal kompleks mitokondria adalah pertukaran energi berkualitas tinggi dalam sel-sel tubuh. Ini berarti lebih banyak mitokondria, lebih banyak energi yang mereka hasilkan, reaksi biokimia yang lebih aktif dan kemampuan jaringan yang lebih tinggi untuk menyerap oksigen dan nutrisi.
  3. Lebih dari 100 enzim untuk fungsi pengaturan tubuh tidak dapat dilakukan tanpa T3 dan T4.
  4. Merangsang pembentukan protein, yang mempercepat pertumbuhan dan pembaruan.
  5. Partisipasi dalam metabolisme karbohidrat dan lemak (menstimulasi pembusukan), terkait erat dalam reaksi kompleks dengan hormon lain - insulin, adrenalin, glukokortikoid, dan hormon pertumbuhan (somatotropin).
  6. Partisipasi dalam sintesis vitamin (misalnya, vitamin A dalam hati) dan pertukaran kalsium dan magnesium.
  7. Pemeliharaan keseimbangan air garam.
  8. Merangsang sistem saraf pusat dan kekebalan tubuh, mendukung tubuh selama serangan mikroba akut dan stres.
  9. Meningkatkan fluiditas darah dan mengurangi konsentrasi kolesterol di dalamnya.

Daftar yang mengesankan dan pemahaman proses yang komprehensif! Untuk semua reaksi ini dalam tubuh manusia membutuhkan yodium. Itulah mengapa tubuh kita membuat pasokannya, tetapi juga dapat dihabiskan oleh hipotiroidisme dan pada latar belakang diet ramping.

Gejala kekurangan yodium

Setelah cerita tentang hormon T3 dan T4 di mana-mana, tidak mengherankan bahwa kurangnya yodium dalam tubuh wanita dan pria dapat memiliki berbagai macam gejala.

Kami memilah daftar fitur umum dan khusus yang sangat menyedihkan.

Gejala umum kekurangan yodium dalam tubuh adalah kelemahan, apatis, infeksi saluran pernafasan yang sering (ARVI, pilek biasa), pengelupasan kulit, sakit kepala, menstruasi tidak teratur pada wanita. Tingkat yodium tidak kritis, kelenjar tiroid menariknya dari cadangan.

Tanpa memperbaiki kondisi kelenjar tiroid dapat meningkat, dan disfungsinya jelas meningkat. Ada tanda-tanda khusus kekurangan yodium pada wanita, pria dan anak-anak.

  • Infertilitas dan keguguran pada awal kehamilan.
  • Obesitas, resisten terhadap intervensi diet normal.
  • Penurunan kecerdasan, penghambatan berpikir, ketidakmampuan untuk memusatkan perhatian.
  • Apati dan kantuk, terlihat oleh orang lain, sering keliru disebabkan oleh depresi atau kelelahan biasa.
  • Di masa kanak-kanak, kurangnya yodium yang signifikan adalah jalan langsung menuju kretinisme (keterbelakangan mental, kurangnya pertumbuhan, pelanggaran proporsi tubuh).

Apa kebutuhan harian untuk yodium

Angka bervariasi tergantung pada jenis kelamin dan periode kehidupan:

Wanita hamil dan menyusui - 400 mcg;

Anak-anak di bawah 1 tahun - 40-60 mcg;

Anak-anak berusia 1-3 tahun - 70 mcg;

Anak-anak berusia 3-7 tahun - 100 mcg;

Anak-anak 7-11 tahun - 120 mcg;

Remaja berusia 11-14 tahun - 130 mcg;

Remaja berusia 14-18 tahun - 150 mcg;

Pria dan wanita dewasa (18+ tahun) - 150-300 mcg.

Mengapa tubuh membutuhkan yodium: segala sesuatu tentang kekurangan yodium dan yodium

Apakah kepalamu sakit? - Tidak cukup yodium. Kelelahan dan apatis? - Tidak cukup yodium. Tampaknya yodium adalah elemen ajaib yang menyelamatkan dari segalanya. Mari kita lihat mengapa kita benar-benar membutuhkan yodium dan seberapa spesifiknya!

Tubuh manusia membutuhkan vitamin dan elemen jejak tertentu agar berfungsi normal, misalnya, zat besi, magnesium, kalsium, vitamin C. Yodium juga termasuk dalam daftar zat-zat yang paling diperlukan. Selain itu, Organisasi Kesehatan Dunia menyebut kekurangan yodium sebagai salah satu masalah global umat manusia, dan masalah kesehatan yang terkait dengannya adalah penyakit non-infeksi yang paling umum di dunia.

Pertama-tama, yodium diperlukan untuk sintesis hormon tiroid, yang mengatur kerja seluruh organisme. Ini menghasilkan hormon yang mempengaruhi reproduksi dan pertumbuhan jaringan. Jika tubuh kekurangan yodium, metabolisme terganggu, kelenjar tiroid berhenti berfungsi dengan baik, sistem kekebalan tubuh melemah, kondisi kulit, kuku dan rambut memburuk, dan risiko aterosklerosis dan obesitas meningkat. Ini juga meningkatkan risiko masuk angin, dan dapat menyebabkan kerusakan otak, dan dalam kasus-kasus lanjut, penyakit seperti gondok dan kretinisme.

Kekurangan yodium dalam tubuh dapat dipicu oleh faktor-faktor berikut:
- kandungan yodium rendah dalam makanan;
- defisiensi selenium (zat yang berkontribusi pada penyerapan yodium);
- usia (anak-anak lebih mungkin menderita kekurangan yodium);
- jenis kelamin (wanita memiliki risiko lebih tinggi terhadap kekurangan yodium);
- kehamilan;
- merokok dan alkohol;
- mengambil kontrasepsi oral.

Ada norma-norma yang ditetapkan konsumsi sehari-hari untuk kategori usia yang berbeda:
- bayi - 50 mcg;
- anak-anak dari 2 hingga 6 tahun - 90 mcg;
- anak-anak dari 7 hingga 12 tahun - 120 mcg;
- orang dewasa yang sehat - 150 mcg;
- wanita hamil dan menyusui - 200 mcg.

Untuk mengkompensasi kurangnya yodium dalam tubuh, tidak perlu menggunakan suplemen khusus, yodium juga terkandung dalam produk makanan yang Anda hanya perlu memasukkan dalam diet Anda. Sumber yodium: ikan laut berlemak dan makanan laut, rumput laut, keju, keju cottage, susu, garam beryodium.

Perlu juga diketahui bahwa tidak hanya kekurangan yodium menyebabkan masalah kesehatan, tetapi juga kelebihannya. Jika Anda menggunakan yodium tak terkendali, terutama dalam bentuk aditif, itu dapat mengarah pada penghancuran sel-sel tiroid dan gangguan dalam pekerjaannya.

Gejala yodium berlebihan dalam tubuh: sakit kepala, ruam kulit pustular, pembengkakan, mual, muntah, batuk, pilek, konjungtivitis, demam, nyeri pada persendian, gangguan pencernaan, gangguan tidur, peningkatan rangsangan, penurunan berat badan yang kuat dan tajam.

Namun jangan buru-buru lari ke dokter, Anda bisa memeriksa apakah cukup yodium dalam tubuh secara mandiri di rumah. Gambarlah jaring di bagian dalam lengan bawah dengan kapas dari yodium tingtur. Jika dalam dua jam garis kuning menghilang, itu berarti Anda mengalami kekurangan yodium dan Anda harus segera mengisinya. Jika garis-garis itu hanya sedikit pucat, Anda melakukan segalanya dengan benar.

Yodium dalam tubuh manusia: peran dan fungsi

Untuk fungsi normal tubuh, seseorang membutuhkan asupan unsur-unsur tertentu dengan makanan. Secara khusus, perlu bahwa makanan kaya vitamin, makronutrien dan elemen jejak hadir dalam makanan. Salah satu unsur terpenting untuk kesehatan manusia adalah yodium. Tanpa yodium, fungsi normal pankreas, organ terpenting yang bertanggung jawab untuk pencernaan dan pengaturan kadar gula darah, adalah mustahil. Selain itu, yodium penting untuk kelenjar tiroid, yang bertanggung jawab untuk fungsi sistem saraf pusat, proses asimilasi lemak dan karbohidrat, serta kondisi kulit dan rambut.

Berapa banyak yodium yang dibutuhkan seseorang per hari?

Hormon yang diproduksi oleh kelenjar tiroid secara langsung terlibat dalam perkembangan sel-sel sistem saraf pusat, serta kulit dan rambut, sehingga wanita hamil dan menyusui harus menerima dosis maksimum yodium. Bagi mereka, dosis harian sekitar 210 mikrogram per hari. Untuk orang dewasa, 150 mikrogram yodium sudah cukup.

Anak-anak di bawah usia dua tahun diminta untuk menyediakan setidaknya 50 µg yodium. Dari dua hingga enam tahun, dosis ini harus dua kali lipat. Nah, siswa membutuhkan sekitar 120 mikrogram yodium per hari.

Makanan apa yang mengandung yodium?

Sebagian besar yodium ditemukan dalam makanan laut. Diketahui bahwa penghuni unsur laut mampu mengakumulasi yodium dari air asin. Khususnya, hanya 150 gram rumput laut, atau rumput laut, yang mampu memberikan dosis harian yodium, yang diperlukan untuk orang dewasa. Jumlah yodium yang cukup besar terkandung dalam fucus, tetapi di negara kita agak sulit untuk menemukan rumput laut ini di toko-toko.

Cod liver cukup kaya yodium. Hanya 100 gram produk ini mengandung sekitar 350 mikrogram yodium. Ikan laut mentah, seperti ikan flounder, halibut atau herring, mengandung antara 100 dan 200 mikrogram elemen jejak yang berharga. Kira-kira jumlah yodium yang sama terkandung dalam 100 gram cumi, kerang, tiram dan udang.

Harus diingat bahwa yodium adalah senyawa yang agak tidak stabil yang dapat menguap selama perlakuan panas. Oleh karena itu, disarankan untuk menggunakan makanan laut tidak dalam bentuk goreng: dianjurkan untuk merebusnya atau merebusnya.

Tidak mungkin untuk mengecualikan dari diet keju dan produk rak, yang mengandung sekitar 11 mikrogram yodium per 100 gram berat badan. Sekitar 7 mcg yodium ditemukan dalam kentang, wortel, tomat, dan coklat kemerah-merahan.

Dalam kesemek, stroberi, lemon dan anggur mengandung tidak lebih dari 5 mikrogram yodium per 100 gram berat. Oleh karena itu, ahli gizi merekomendasikan membeli buah dan sayuran yang ditanam di tanah yang diperkaya dengan yodium.

Kita tidak boleh lupa tentang produk makanan yang berharga seperti telur ayam. Satu telur tidak hanya mengandung protein dan lemak yang berharga untuk tubuh, tetapi juga sekitar 12 mcg yodium.

Banyak orang mencoba untuk mengisi kekurangan yodium dalam diet, menggunakan garam beryodium khusus. Hanya dua gram garam ini yang dapat sepenuhnya mengisi volume harian dari elemen jejak yang berharga ini. Garam beryodium ditemukan di Amerika, di mana pada awal abad lalu ada peningkatan yang signifikan dalam kasus kelahiran anak-anak dengan kretinisme (bentuk parah oligofrenia). Anak-anak dengan keterbelakangan mental lahir di tempat-tempat di mana tanah, dan karenanya makanan, tidak cukup kaya dalam yodium.

Penting untuk diingat bahwa garam beryodium hanya akan efektif jika Anda memberi garam pada makanan setelah memasak. Jika tidak, yodium akan menguap selama perlakuan panas.

Bagaimana defisiensi yodium terwujud?

Asupan yodium yang tidak memadai memanifestasikan dirinya sebagai berikut:

  • seseorang menjadi mudah tersinggung;
  • migrain diamati;
  • mengurangi kemampuan berkonsentrasi;
  • mengurangi kinerja.

Kekurangan yodium dan kelebihan berat badan

Hormon yang dihasilkan oleh kelenjar tiroid terlibat dalam sejumlah proses metabolisme, khususnya, dalam pemecahan dan akumulasi lemak dan karbohidrat. Jika ada kekurangan yodium dalam makanan, kelenjar tiroid mengubah mode operasi. Dalam proses evolusi, mekanisme khusus telah dikembangkan: jika tubuh dalam bahaya kekurangan makanan, sistem endokrin mulai "bekerja" untuk menciptakan cadangan. Akibatnya, timbunan lemak terbentuk, yang sering menjadi penyebab obesitas. Pada saat yang sama, produksi hormon pertumbuhan berkurang: semua proses metabolisme dalam tubuh diperlambat untuk "menunggu" periode yang sulit. Ini juga mempengaruhi kerja sistem saraf: seseorang menjadi terhambat, ingatannya memburuk dan kemampuannya untuk memusatkan perhatian berkurang.

Mengapa kekurangan yodium berbahaya?

Jika tubuh tidak menerima jumlah yodium yang diperlukan untuk waktu yang lama, gejala berikut ini diamati:

  • peningkatan kelenjar tiroid dalam ukuran (gondok berkembang);
  • sistem endokrin menderita;
  • anak-anak memiliki kelambanan dalam perkembangan fisik dan intelektual;
  • mengantuk, perasaan lelah terus-menerus, kekurangan energi;
  • tuli-bisu;
  • gangguan pada sistem reproduksi: impotensi, infertilitas, kelainan janin, dll.

Gangguan pada sistem kardiovaskular dan pernafasan juga dapat dikaitkan dengan kurangnya yodium dalam makanan.

Apa yang mengancam kelebihan yodium?

Pernyataan Hipokrates terkenal terkenal: "Ada obat di sendok, dan racun dalam cangkir." Dan terlepas dari fakta bahwa yodium merupakan elemen vital bagi setiap orang, kelebihannya dapat menyebabkan gangguan serius pada tubuh. Penggunaan yodium yang berlebihan dapat menyebabkan konsekuensi berikut:

  • paranoia;
  • reaksi alergi;
  • hiperaktif;
  • penurunan berat badan;
  • pelanggaran potensi.

Apakah saya perlu mengonsumsi obat-obatan yang mengandung yodium?

Hanya dokter yang dapat memutuskan apakah seseorang perlu mengambil yodium. Biasanya mengonsumsi obat yang mengandung yodium direkomendasikan:

  • selama perencanaan kehamilan;
  • selama kehamilan dan menyusui;
  • bayi baru lahir yang ibunya menderita kekurangan yodium;
  • selama stres mental yang berat (selama pemeriksaan atau ketika mengerjakan proyek-proyek penting).

Yodium adalah salah satu elemen terpenting yang diperlukan untuk fungsi normal tubuh. Namun, kita tidak boleh lupa bahwa kelebihan yodium tidak kurang berbahaya daripada kekurangannya. Penting bagi setiap orang untuk makan dengan benar: hanya diet seimbang yang akan menyediakan tubuh dengan segala yang diperlukan untuk berfungsi normal. Hanya dokter yang dapat memutuskan apakah seseorang membutuhkan tambahan dosis obat yang mengandung yodium.

Mengapa tubuh kita membutuhkan yodium?

Yodium adalah salah satu unsur paling penting untuk kesehatan tubuh kita. Ya, kita membutuhkan nutrisi, nutrisi, vitamin, dan mineral lainnya. Tetapi Organisasi Kesehatan Dunia mengklaim bahwa kekurangan yodium adalah salah satu masalah paling global di planet ini. Mengapa kita membutuhkan elemen jejak ini? Apa yang disediakan untuk tubuh kita? Bagaimana mengenali kekurangannya, dan bagaimana cara mengisi kekurangan ini? Kami memahami semua ini dengan lebih detail.

Pertama-tama, dibutuhkan untuk kelenjar tiroid. Terlepas dari kenyataan bahwa mereka mengatakan sedikit tentang tiroid, itu mengatur produksi hormon vital, yang tanpanya perkembangan tubuh dan sel-sel saraf tidak mungkin, dan ada juga kesulitan dengan fungsi reproduksi, pertumbuhan janin, dll. Dan secara umum, kerja normal tubuh kita, serta tingkat kekuatan pelindung yang tepat, dijamin oleh kelenjar tiroid. Jika tidak ada cukup yodium untuk kelenjar tiroid, metabolisme, regenerasi jaringan, kulit, rambut dan kuku terganggu, pertahanan tubuh menurun, dan pilek dan penyakit infeksi sering terjadi.

Dengan tingkat normal yodium dalam tubuh, di seluruh volume darah itu akan menjadi sekitar 600-650 mcg. Tetapi jumlah ini terus-menerus dikonsumsi: setiap hari kelenjar tiroid menarik dari sana 70-75 mcg untuk operasi normal. Ini berarti bahwa yodium harus dicerna setiap hari.

Tingkat konsumsi harian dari elemen jejak yang berguna dari luar adalah sekitar 150 ug untuk orang dewasa di atas 15 tahun. Jika bayi baru lahir, 50 µg akan cukup untuk tubuhnya, sekitar 90-120 µg untuk anak-anak dari 3 hingga 12-13 tahun. Ibu menyusui dan ibu hamil, serta mereka yang merencanakan kehamilan, Anda membutuhkan sekitar 200 mikrogram.

Dalam kasus kekurangan terkuat dari unsur kecil ini, kelenjar tiroid mampu secara mandiri mensintesis untuk kerjanya sendiri sekitar 8000 mcg - ini adalah stok yodium di dalamnya. Tapi stok ini hampir tidak bisa diganggu gugat, hanya dihabiskan dalam situasi darurat.

Bagaimana mengenali cacat?

Biasanya ada beberapa kesulitan dengan diagnosis kekurangan yodium pada satu orang. Tes darah tidak memberikan hasil yang memungkinkan untuk menentukan kekurangannya. Dalam urin dan cairan lainnya, indikator akan terus berubah. Oleh karena itu, defisiensi yodium ditentukan untuk wilayah tertentu, mengeksplorasi orang dalam kelompok dan mengidentifikasi pola. Dipercayai bahwa defisiensi yodium terjadi secara besar-besaran pada orang di daerah yang jauh dari laut. WHO mengklaim bahwa 30% dari populasi dunia memiliki kerentanan terhadap kekurangan yodium dan konsekuensinya, dan sepertiga dari jumlah ini memiliki tanda-tanda kekurangan yodium.

Kurangnya elemen jejak yang berguna ini menyebabkan pembesaran kelenjar tiroid, yang mencoba meningkatkan ukuran dan jumlah sel-selnya untuk menambah lebih banyak yodium. Pembesaran diukur dalam derajat. Sebagai contoh, tingkat peningkatan pertama (biasanya dokter membuat diagnosis yang disebut "Goiter 1 derajat") ditandai dengan adanya nodus, dan derajat kedua sudah terlihat dengan melihat kelenjar tiroid dengan ukuran besar. Secara paralel, mungkin ada gangguan memori dan perhatian, kecerdasan berkurang, gangguan fungsi reproduksi, masalah dengan kehamilan dan perkembangan janin. Dan fungsi dari kelenjar tiroid dapat terganggu, yang menyebabkan produksi hormon yang salah, metabolisme yang lebih lambat, obesitas, diabetes, dll.

Seperti yang telah kami katakan di atas, kekurangan yodium diamati di daerah-daerah yang jauh dari laut. Di daerah pesisir, yodium sudah ada di udara - dari kedekatan laut. Selain itu, dalam diet ikan laut selalu hadir dan seafood. Jika Anda telah mengidentifikasi kurangnya elemen jejak penting ini, pastikan untuk mengonsumsi produk-produk ini: laut, dan ikan sungai, tiram, udang, cumi-cumi, kerang, rumput laut (rumput laut), dan ganggang lainnya.

Garam beryodium juga merupakan bantuan yang baik. Harap dicatat bahwa yodium di dalamnya dihancurkan setelah 6 bulan (jika "iodida" ditunjukkan pada paket) atau setelah 2 tahun (jika "iodate" diindikasikan). Setelah periode ini, garam dapat dikonsumsi seperti biasa, tetapi yodium tidak akan lagi mengalir ke tubuh Anda. Oleh karena itu, perlu untuk mengikuti umur simpan garam beryodium, dan juga untuk menambahkannya ke piring yang sudah disiapkan, dan tidak selama memasak, sehingga elemen jejak tidak dihancurkan oleh panas.

Selain itu, Anda bisa minum obat-obatan yang mengandung yodium. Biasanya mereka diterima oleh kursus, setelah itu istirahat diambil. Pencegahan dapat diulangi lagi setelah enam bulan atau seperti yang ditunjukkan dalam instruksi.

Manfaat yodium dan membahayakan manusia

Tubuh manusia mengandung 20 hingga 50 mg yodium (yodium), yang setidaknya 60% terkonsentrasi di kelenjar tiroid, 40% di otot, ovarium, dan darah.

Peran yodium dalam tubuh manusia

Kelenjar tiroid: yodium adalah komponen hormon tiroid (hormon tiroid dan hormon perangsang tiroid) dan diperlukan untuk sintesis mereka. Mereka menentukan tingkat metabolisme, mempengaruhi konversi makanan menjadi energi dan cara itu diterapkan. Hormon tiroid signifikan untuk pertumbuhan dan perkembangan semua organ.

Yodium dalam tubuh manusia terlibat dalam regulasi:

  • metabolisme energi, suhu tubuh;
  • laju reaksi biokimia;
  • metabolisme protein, lemak, metabolisme air-elektrolit;
  • metabolisme sejumlah vitamin;
  • proses pertumbuhan dan perkembangan tubuh, termasuk perkembangan neuro-psikologis.

Selain itu, yodium meningkatkan konsumsi oksigen oleh jaringan.

Manfaat yodium: menyediakan lebih banyak energi, meningkatkan pertumbuhan, memfasilitasi ketaatan diet karena pembakaran kelebihan lemak, mengaktifkan kerja mental, menjamin kesehatan bagi gigi, kulit, kuku, rambut.

Yodium dalam makanan:

  • produk laut - ganggang merah dan coklat (kelp), halibut, cod, herring, udang, haddock, garam laut, kerang, sarden;
  • garam beryodium;
  • hati sapi, telur, susu;
  • bawang, coklat kemerah-merahan, kubis, wortel (jika ditanam di tanah kaya yodium).

Sebagian yodium hadir dengan air.

Rata-rata harian yodium adalah 120-150 µg, jumlah konsumsi maksimum yang diijinkan adalah 300 µg. Selama kehamilan dan menyusui, laju meningkat menjadi 175 - 200 mikrogram.

Kekurangan tubuh

Defisiensi nutrien terjadi jika jumlah asupan zat gizi per hari kurang dari 10 μg.

Sebagian besar yodium ada di lautan. Sejumlah besar materi mineral dicuci dari permukaan tanah dengan salju, beku, hujan, angin, banjir dan sungai. Semua tanaman biji-bijian yang tumbuh di tanah seperti itu memiliki kekurangan yodium - 10 µg / kg, bukan 1 mg / kg.

Menurut perkiraan oleh peneliti WHO, 1 miliar orang di negara berkembang sangat mungkin mengembangkan penyakit yang disebabkan oleh defisiensi mikronutrien.

Kemungkinan alasan untuk kekurangan:

  • Jumlah penerimaan microcell yang tidak memuaskan dengan makanan.
  • Konsumsi kecil makanan laut oleh manusia.
  • Kurangnya profilaksis yodium di daerah yang kekurangan yodium.
  • Kehadiran dalam diet faktor-faktor yang menghambat penyerapan dan pemanfaatan yodium (mengambil sejumlah berlebihan brom, besi, mangan, timbal, kalsium, klorin, kobalt).
  • Mengambil obat-obatan yang menghambat penyerapan dan pemanfaatan yodium (lithium carbonate).
  • Gangguan metabolisme yodium.
  • Peningkatan radiasi latar belakang.
  • Polusi habitat.
  • Meningkatkan sensitivitas tubuh terhadap alergen.

1. Peningkatan produksi hormon tiroid.

3. Terjadinya gangguan defisiensi yodium:

  • hypothyroidism (manifestasi ekstrim pada anak-anak - kretinisme, pada orang dewasa - myxedema);
  • kehilangan kekuatan, penurunan kinerja, kantuk, perkembangan edema anggota badan, badan, wajah;
  • kolesterol tinggi;
  • penambahan berat badan;
  • bradikardia (sejenis aritmia dengan denyut jantung rendah);
  • sembelit;
  • menurunkan tingkat intelektual: perlambatan reaksi mental, gangguan fungsi kognitif, perhatian.
  • kretinisme: embrio berkembang secara fisik, neurologis, cacat mental kretinisme dengan kekurangan yodium dalam 6 bulan pertama kehamilan ibu, yang dapat dicegah dengan bantuan iodisasi ibu yang dilakukan tepat waktu.
  • tuli-bisu;
  • berbagai jenis kelumpuhan;
  • penurunan kesuburan (kemampuan organisme dewasa secara seksual untuk menghasilkan keturunan), kelahiran janin yang mati, malformasi kongenital;
  • peningkatan mortalitas pada periode perinatal.

Informasi terperinci tentang faktor risiko, gejala kekurangan, diagnosis, dan perawatan kondisi dapat ditemukan dalam artikel ini.

Kelebihan yodium dalam tubuh

Dosis toksik per hari untuk seseorang adalah 2-5 mg, mematikan - 35 - 350 mg.

Penyebab kelebihan yodium dalam tubuh:

  1. Asupan yodium berlebihan.
  2. Gangguan metabolisme yodium.

Gejala utama kelebihan yodium dalam tubuh:

2. Terjadinya tirotoksikosis, hipertiroidisme:

  • sakit kepala, kelelahan berlebihan, kelelahan;
  • keadaan depresi;
  • tachycardia (peningkatan denyut jantung);
  • ruam, jerawat, kulit mati rasa;
  • iododerma (kerusakan kulit akibat penggunaan jangka panjang dari dosis persiapan yodium);
  • iodisme (peradangan aseptik selaput lendir dari saluran pernapasan, kelenjar ludah, sinus paranasal, yang dihasilkan dari overdosis atau idiosinkrasi dari persiapan yodium).

Suplemen yodium harus diambil hanya atas saran dokter.

Manfaat yodium, efeknya pada kesehatan kita - Saya ingin membicarakan hal ini dalam artikel ini.

Yodium adalah salah satu yang paling penting untuk mikro manusia. Kekurangannya mudah dideteksi - anggota badan yang bengkak, pudar, rambut rontok, kulit kering dan bersisik konstan, kuku tipis dan rapuh.

Selain tanda-tanda eksternal, kelelahan kronis, kelesuan, memori dan gangguan pendengaran pun muncul. Hampir tidak ada kekuatan untuk melakukan apa pun, mulai mengejar keinginan untuk jatuh, seperti beruang, ke dalam hibernasi yang panjang.

Setidaknya sepertiga penduduk menderita kekurangan yodium di Rusia.

Pentingnya yodium dikenal di jaman dahulu. Jadi, di Cina ada tradisi memberi pengantin sebagian kecil minyak yang diperkaya dengan yodium. Orang Tionghoa pada waktu itu percaya bahwa pemberian semacam itu akan menyediakan seorang wanita yang menikahi anaknya yang belum lahir dengan elemen jejak yang diperlukan untuk seluruh tahun berikutnya.

Tradisi ini belum berubah, untuk menghadirkan produk beryodium ke pengantin wanita pada perayaan pernikahan, hingga hari ini. Hargai makanan yang kaya akan yodium dan wanita Jepang yang secara teratur menggunakan kale laut dan berbagai makanan laut. Tradisi untuk mengkonsumsi makanan yang kaya yodium, berkontribusi pada fakta bahwa sistem endokrin wanita Jepang bekerja tanpa kegagalan apa pun.

Elemen jejak penting ini dalam tubuh manusia melakukan banyak fungsi. Manfaat yodium sangat besar.

Tugas utamanya adalah produksi hormon di kelenjar tiroid. Dan mereka berdampak pada banyak organ dan proses di tubuh kita. Dengan demikian, hormon tiroid terlibat dalam perkembangan kelenjar susu dan genital, menormalkan kerja otak, dan bertanggung jawab untuk proses metabolisme. Yodium juga memiliki dampak besar pada kondisi psiko-emosional dan fisik, perkembangan dan pertumbuhan anak-anak.

Manfaat yodium. Bagaimana jenuh tubuh mereka

Mengingat bahwa sumber utama yodium adalah diet seimbang, Anda dianjurkan untuk memperkaya diet Anda dengan kandungan tinggi. Misalnya, kangkung laut, ikan, ikan cod, dan buah-buahan seperti aprikot dan kesemek. Sayangnya, microelement ini tidak memiliki kemampuan untuk berakumulasi di dalam tubuh.

Dan bahkan dengan diet yang paling seimbang, akan ada kekurangan yodium, terutama di musim dingin dan musim semi. Anda bisa mengisinya dengan mengonsumsi suplemen makanan, atau obat-obatan dengan isinya.

Pilihan lain untuk pemulihan adalah perjalanan ke laut, berenang di air laut yang asin dan hobi yang moderat di bawah sinar matahari terbuka memiliki efek positif pada penampilan dan kondisi fisik. Ini karena kehadiran yodium dalam air laut. Manfaat yodium menampakkan diri pada kenyataan bahwa kuku akan menjadi lebih kuat, rambut akan mendapatkan kilau yang sehat, akan berhenti jatuh ke cabik, kulit akan menjadi lebih elastis.

Penggunaan yodium dalam tata rias dan obat tradisional

Untuk memperkuat kuku dengan yodium, cukup beberapa kali sebulan sebelum tidur untuk meletakkannya di piring kuku dengan kapas. Pada pagi hari, biasanya bahkan tidak ada jejak. Jika tiba-tiba warna kekuningan belum hilang, itu bisa dihilangkan dengan kapas yang dicelupkan ke dalam jus lemon.
Kembalikan rambut bersinar, menghilangkan kerapuhan dan mencegah kehilangan, membantu, setelah mencuci, bilas kepala Anda dengan air, tambahkan beberapa tetes yodium. Perawatan harus diambil untuk tidak secara tidak sengaja mengeringkan kulit kepala dan rambut. Dianjurkan untuk menerapkan produk pelembab ke rambut setelah prosedur seperti itu.

Dalam pengobatan tradisional, yodium digunakan untuk masalah ginekologi pada wanita - mesh yodium ditarik di perut bagian bawah saat tidur selama seminggu. Orang yang menderita masalah pencernaan, disarankan untuk menambahkan setetes elemen jejak ini dalam air minum. Nyeri punggung dihilangkan dengan campuran yodium dan jus lemon, yang diterapkan ke daerah punggung.

Meskipun manfaat yodium tak terbantahkan, Anda tidak harus terlalu terbawa dengan penggunaannya, Anda perlu keseimbangan dalam segala hal agar tidak membahayakan tubuh Anda.

Yodium bersih adalah obat yang terbukti untuk banyak masalah kesehatan. Tapi apa arti dari ritual magis yang sedikit orang pikirkan. Tidak semua orang bisa menggambar jala yodium di punggung, kaki dan tangan. Untuk memahami - apakah mungkin, Anda harus terlebih dahulu mencari tahu - mengapa.

Manfaat yodium manusia

Yodium adalah unsur kimia yang dibutuhkan tubuh sebagai katalis untuk banyak proses biologis. Berkat yodium, kelenjar tiroid dapat berfungsi normal, yang mengandung hormon yodium yang merangsang aktivitas sistem saraf, metabolisme, kerja kelenjar pencernaan dan kelenjar endokrin, proses pembelahan sel, dan lain-lain.

Ketika seorang anak menderita kekurangan yodium, ia mungkin menderita perkembangan intelektual dan fisik. Seorang dewasa dengan kekurangan yodium akan merasakan kelelahan kronis, mengantuk, reaksi kelesuan, gangguan kinerja. Berat berlebih juga bisa dikaitkan dengan kurangnya yodium dalam tubuh.

Ketika diterapkan pada kulit, yodium memiliki efek antiseptik dan menjengkelkan. Ketika merawat luka dengan larutan alkohol yodium, dianjurkan untuk menangkap hanya tepi luka, karena luka bakar dan mengering sangat banyak.

Yodium yang disimpan di telapak kaki dan bagian-bagian kuku dapat berfungsi sebagai pencegahan infeksi jamur.

Pengolahan tangan oleh ahli bedah sesuai dengan metode Spasokukotsky-Kochergin (atas nama penciptanya) juga termasuk perawatan yodium dari pondok kuku dan lipatan kulit. Benar, metode ini sudah ketinggalan jaman, dan memiliki makna yang lebih historis daripada praktis.

Ini akan menarik bagi Anda: menu Laut untuk seorang anak

Apa arti dari menerapkan retikulum yodium

Karena efeknya yang menjengkelkan, yodium dapat menyebabkan aliran darah ke kulit yang diaplikasikan, untuk mengaktifkan reseptor di atasnya.

Dalam terang ini, dalam menerapkan pada kulit retikulum yodium, kita mencapai dua tujuan: peningkatan lokal sirkulasi darah dan reaksi vegetatif refleks.

Ketika dioleskan ke belakang dengan bronkitis, yodium bertindak sebagai stimulus untuk ujung saraf. Impuls ditransmisikan ke segmen yang sesuai dari sumsum tulang belakang, dan jaringan bronkus dirangsang. Jadi Anda bisa merangsang sekresi lendir dan keluarnya cairan (batuk produktif).

Ketika diterapkan pada kulit di atas permukaan infiltrate (pemadatan setelah injeksi, vaksinasi), yodium membantu “membubarkan” cairan yang ada di jaringan edematous. Karena perawat, yang melakukan injeksi, Anda mungkin disarankan untuk menggunakan yodium mesh, jika ada pembengkakan.

Dalam situasi darurat - pelepasan yodium radioaktif ke atmosfer, dan tidak adanya persiapan yodium khusus untuk pemberian oral, jaringan yodium diterapkan pada kelenjar tiroid sebagai ukuran pelindung.

Dengan cepat menembus darah melalui kulit, yodium ditangkap oleh kelenjar tiroid, dan kemudian yodium radioaktif tidak lagi dapat ditahan di dalam tubuh.

Tonton Online Doctor Komarovsky School - Yod

Bisakah kerusakan bersih yodium?

Ya, retikulum iodin dapat membahayakan. Menerapkan retikulum yodium tidak dapat menjadi prosedur medis, dan di tempat pertama dapat membahayakan seorang anak. Jika Anda memilih, berikan obat batuk pada anak Anda, atau gunakan bersih yodium saat batuk - selalu pilih obat. Efek terapeutik dari retikulum yodium diragukan, dan akan selalu bergantung pada banyak keadaan. Meskipun dimungkinkan untuk menyebabkan kelebihan yodium dalam tubuh dan hipertiroidisme dengan menghisap yodium melalui kulit dengan probabilitas tinggi. Dalam hal ini, kelenjar tiroid mungkin rusak, dan penyakit autoimun kelenjar tiroid dapat berkembang lebih lanjut.

Yodium bersih selama kehamilan dapat menyebabkan lonjakan tajam dalam tingkat yodium dalam darah, dan menyebabkan komplikasi yang tidak diinginkan dan bahkan perdarahan uterus. Oleh karena itu, lebih baik bagi wanita hamil untuk secara teratur mengambil persiapan multivitamin dengan mineral dan elemen, di mana jumlah yodium yang diperlukan akan hadir.

Jika Anda menerapkan layar yodium setelah suntikan, pada infiltrasi, Anda dapat meningkatkan pembengkakan dan peradangan. Tidak ada yang bisa memprediksi bagaimana zona peradangan akan bereaksi terhadap yodium.

Aplikasi retikulum yodium pada infiltrasi setelah vaksinasi merupakan kontraindikasi. Dalam hal ini, yodium akan berinteraksi dengan vaksin, dan bagaimana hal ini akan mempengaruhi pembentukan kekebalan juga tidak diketahui.

Yodium berguna yang berbahaya ini

Hal meluap-luap yodium dalam tubuh tidak kurang berbahaya daripada kekurangannya

Saat ini, manfaat yodium untuk kelenjar tiroid tampaknya diucapkan di setiap sudut. Dan banyak pasien mulai diobati dengan obat yang mengandung yodium sendiri, manfaat di apotek sekarang dalam kelimpahan. Bahkan, pengobatan sendiri itu sangat berbahaya.

Sudah diketahui bahwa yodium sangat penting. Ini menyediakan produksi tak terganggu hormon tiroid - tiroksin dan triiodothyronine. Ini juga diperlukan untuk sistem saraf, memperkuat sistem kekebalan tubuh, mengurangi tingkat kolesterol dalam darah, melindungi terhadap aterosklerosis. Singkatnya, bermanfaat dalam segala hal. Tetapi menurut statistik, hampir setiap penghuni keenam Bumi menderita kekurangan yodium. Dan Rusia selama beberapa dekade terakhir telah menjadi zona yang hampir lengkap, defisiensi total yodium. Krisis ekonomi telah menyebabkan kemunduran dalam struktur nutrisi, banyak orang kekurangan protein bermutu tinggi (terutama daging) dan vitamin C dan A, yang meningkatkan kekurangan yodium dan berkontribusi terhadap perkembangan gondok endemik - penyakit kelenjar tiroid, di mana semua metabolik proses.

Bagaimana cara menggambarkan tanda-tanda penyakit ini? Seseorang secara dramatis menambah berat badan atau kehilangan berat badan secara signifikan. Ingatannya memburuk, kekebalannya melemah, kepalanya sering sakit, dia mengeringkan mulutnya. Dia menjadi gugup, mudah tersinggung, cepat lelah. Tidak peduli berapa banyak tidur, mengeluh mengantuk. Atau, sebaliknya, pada malam hari dia tidak bisa tertidur, tetapi ketika dia tertidur, dia langsung bangun dan tidak menutup matanya sampai pagi. Berkeringat mengintensifkan, kadang-kadang rasa takut irasional dan melankolis merangkul, depresi terjadi.

Ketidakseimbangan yodium menyebabkan gangguan lain dari kelenjar tiroid. Misalnya, ia dapat mengurangi produksi hormonnya, dan ini juga penuh dengan banyak penyakit. Inilah arti yodium bagi manusia!

Setetes yodium tak berguna

Setelah memahami sendiri betapa pentingnya yodium bagi tubuh, seseorang mencoba untuk mengisi "kekurangan" dengan mengambil tetes yodium yang dijual di apotek dalam bentuk larutan alkohol. Tetapi di saluran pencernaan seperti yodium dan obat-obatan dengan itu mengiritasi membran mukosa. Dan satu tetes tambahan bisa cukup untuk menyebabkan pembengkakan tenggorokan dan glotis, dan bahkan edema paru, yang fatal dari mati lemas. Setelah penyerapan dosis yodium beracun, yang tidak lebih dari 2 g, "cerita horor" seperti itu terjadi pada orang tersebut, yang tidak terlihat bahkan dalam mimpi buruk atau film horor. Seringkali, fungsi sistem saraf pusat terganggu. Pasien tersiksa oleh halusinasi, delusi, insomnia. Terkena pembuluh darah, jantung, hati dan ginjal. Dalam keracunan akut di mulut ada bau yodium, rasa logam, rasa terbakar dan sakit di tenggorokan. Ini haus, dingin dan sesak napas yang buruk. Lidah dan mulut dicat coklat. Mual dan muntah berdarah terjadi dengan massa kuning atau biru. Kondisi ini dapat dipersulit oleh reaksi alergi, yang paling berbahaya adalah syok anafilaksis.

Dalam kasus keracunan dengan yodium, segera bilas perut dengan larutan natrium tiosulfat 5%. Kemudian minum 1-2 gelas larutan yang sama. Mereka membilas mulutmu. Untuk mengurangi luka bakar, minum kanji kaldu, telur mentah, susu, mentega. Membantu larutan 2-3% soda minum dan karbon aktif - 20–30 g.

Sisa perawatan dilakukan oleh dokter sesuai dengan kondisi pasien. Tetapi bahkan setelah pemulihan, bronkitis, pneumonia, nefritis sering berkembang, dan fungsi tiroid terganggu.

Pil yang tidak berbahaya belum muncul

Tidak kurang berbahaya adalah asupan pil dan tablet yang "tidak berbahaya" yang tidak terkontrol dengan yodium. Mengiklankan dana ini hari ini dalam skala besar, dan mereka dijual bebas di semua apotek. Tetapi ketahuilah bahwa penyakit tiroid tidak selalu terjadi karena kurangnya yodium. Dan tidak semuanya diperlakukan dengan yodium! Dengan beberapa penyakit, yodium hanya berbahaya! Dan penerimaan dalam kasus ini, obat-obatan yang mengandung yodium dapat memperburuk kondisi seseorang atau menyebabkannya kerusakan yang tidak dapat diperbaiki.

Sebelum meraih obat yang diiklankan, jangan malas berkonsultasi dengan dokter-endokrinologis. Dia akan mengarahkan Anda ke pemeriksaan ultrasonografi kelenjar tiroid. Usulkan untuk melakukan tes darah untuk hormon. Dan hanya setelah itu dokter akan dapat menentukan apakah Anda memerlukan obat yang mengandung yodium, dan jika Anda membutuhkannya, yang mana dan berapa jumlahnya.

Jika Anda tahu bahwa Anda sehat secara praktis, tetapi Anda ingin mengatur sendiri "profilaksis yodium", Anda tentu tidak perlu pergi ke dokter. Anda bisa dengan tenang menjenuhkan diri dengan yodium, yang sama-sama berguna untuk orang sakit dan yang sehat. Dan bahkan dengan penyakit tiroid apa pun! Menemukan yodium semacam itu tidak akan sulit. Itu ada di air, di udara, terutama di laut, dan di semua makanan. Dari makanan lengkap itulah kita mendapatkan 90% dari yodium yang kita butuhkan. Dan di seluruh hidup kita, kita “makan” dengan tidak lebih... satu sendok teh. Ini adalah kebutuhan fisiologis kita. Mengapa, kemudian, tanpa perlu menguras bahan kimia?

Gudang yodium ini bisa disebut ikan laut. Makan lebih sering. Sebagai contoh, 100 g ikan hering mengandung 77 mcg yodium. Bahkan lebih banyak yodium di pollock dan hake adalah 150-160 mcg di setiap 100 g. Sedikit lebih sedikit di navaga dan cod. Dalam 100 g flounder - 60 mcg, dan dalam salmon pink, lele, chum dan es - 50 mcg. Udang kaya yodium, remis, kangkung laut. Banyak yodium dan sayuran biasa, terutama dalam bit, selada, wortel, kubis dan kentang. Buahnya adalah yang terkaya dalam kesemek yodium, anggur, buah plum dan apel. Dan beberapa peneliti berpendapat bahwa untuk mendapatkan standar harian yodium, itu sudah cukup untuk mengunyah dan menelan 4–5 biji apel.

Jika Anda suka duduk dengan diet susu, jangan khawatir: yodium juga dalam keju, keju cottage dan susu. Gunakan bubur soba dan bubur millet lebih sering - ada banyak sekali.

Namun, ingat - yodium sangat tidak stabil. Untuk menyimpannya lebih lama dalam buah dan sayuran, simpanlah di tempat yang gelap, kering, dan sejuk. Saat memasak sayuran, celupkan hanya air mendidih, dan cincang kasar atau utuh. Air seharusnya hanya menutupinya dari atas. Lalu kurangi api dan masak pada yang lemah. Dan yang terbaik dari semuanya adalah double boiler, tutup yang tertutup rapat.

Larisa Sukhanova, seorang ahli gizi, khusus untuk www.prosto-zdorovie.ru

Artikel lain tentang topik ini:

Artikel Lain Tentang Tiroid

Akuisisi meteran glukosa darah - alat untuk mengukur gula darah, untuk pasien dengan diabetes adalah kebutuhan vital. Penderita diabetes membutuhkan alat seperti itu sepanjang hidup mereka.

Analog buatan manusia dari hormon paling penting untuk wanita - Duphaston - memungkinkannya untuk lembut, tanpa mengurangi kesehatan, mengganggu proses reproduksi.

Kesehatan perempuan tergantung pada jumlah hormon-hormon ini: kemampuan untuk hamil, untuk melahirkan anak, kesehatan organ genital dan seluruh sistem urogenital.